我想問下整溶朱古力果時
要點樣整先可以令d朱古力無咁易燶呀?
我見有同學整溶d白朱古力時
整到就快燶咁,
所以佢地就加咗d牛奶落去
結果d白朱古力好稀
仲好易溶
我想問點先可以避免呢個情況??
plz don't copy yahoo knowledge 果d ..
有關整朱古力嘅問題
2008-01-16 4:46 am
回答 (1)
2008-01-16 8:51 am
✔ 最佳答案
要用熱水座溶啲朱古力，不能直接加熱，亦不可把水蒸汽滴落朱古力裏。至於白朱古力亦一樣，但不能加熱超過50度，否則反而會一舊舊，溶唔到。
參考: 自己的經驗
收錄日期: 2021-05-01 15:54:22
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080115000051KK03570