我成日都會煮米粉或者烏冬,
但係唔想成日用d味精粉黎開個湯,
請問仲有乜方法可以唔用味精湯呢?
例如用d乜野滾就會好好味唔洗味精...好似滾湯咁?
(越方便越好ar唔該)
煮粉麵唔想用味精湯, 請問可以點?
2008-01-15 3:28 pm
回答 (3)
2008-01-15 4:33 pm
✔ 最佳答案
你可以擺榨菜，雪菜或者冬菜落d 水度再可以加d 你醃左既肉(乜野肉都得)落埋去
咁就會好好味喇!
2008-01-15 4:55 pm
用魚露幾滴，生抽少少(用黎開色，野味d)，再加雞粉，個湯就好清，好好味架喇。
如果唔用雞粉可以加多少少魚露，同鹽較味，一樣咁清架﹗
如果唔用雞粉可以加多少少魚露，同鹽較味，一樣咁清架﹗
參考: 茶餐廳開湯法
收錄日期: 2021-04-13 15:20:19
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080115000051KK00479