維他命B-12 是什麽?

要求每天 3 毫克的 B 12 , 所以不用期注射, 防流感針成份複雜很多,
分別很大。
如想防流感(又不想打針)可用中医中藥、和吃保健產品。

維他命 B12 可
1. 防止神經受到破壞,
2. 可協助製造蛋白質和碳水化合物，促成脂肪酸的氧化
3. 可幫助亮氨酸的形成,
4. 可防貧血，製造紅血球，並能促進人體正常生長與發育,
5. 在胃腸、神經系統、骨骼有特定功能，
6. 製成 DNA 的物質之一, 可促進細胞分裂和形成，
7. 建議成人每日攝取量為3毫克。

天然食物有
1. 豆腐、五穀、
2. 乳酪製品、
3. 魚、海鮮、貝殼類、
4. 家禽、蛋、肉、
5. 動物的肝和腎。

缺乏維他命 B 12 會
1. 引發巨胚紅血球性貧血，
2.骨髓變性、舌炎、神經系症狀、手腳麻木刺痛,
3. 四肢僵硬、易受刺激、疲倦、情緒抑鬱、精神不振、
4. 記憶力衰退、迷惑、反應遲緩...等
5. 缺乏維他命B12通常在老年人及消化系統有毛病者身上。
6. 消化不良。
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資料由 Yahoo net 取得；

維他命B12是水溶性，是所有維生素分子中最為複雜的，
它是一抗惡性貧血因子，商業產品中多以氰鈷胺（Cyanocobalamin）
形式存在，這是最穩定的型式，只是很少量存於體內。
氰鈷胺為深紅色的針狀結晶，微溶於水，對熱安定，
但在遇光或強鹼強酸的情況下會失去其活性 。
大量的抗壞血酸存於飲食中或加入血清中會導致維生素B12的破壞。
食物經過普通的煮食過程後，維生素B12的流失量會減低。