水零度下不結冰?

令水在零度以下不結冰的方法有很多，例如加大壓力或加鹽進去，因為水結冰時份子會排列成有序的結構，將壓力加大會使這結構更難組成，使溶點降低，而加鹽等雜質進水中，同樣會破壞冰的結構，使溶點降低。

2008-01-14 18:19:25 補充：
補充一點，在常見的物質中，只在水在壓力上升時溶點會下降，一般都是壓力愈大，溶點愈高。

add some liguidfield gas into it