drink鹽水有咩好處同壞處

古代食家說「鹽是五味之首」，但現代人卻是「給我低鹽」，不過，最近有醫師力排眾議，大力提倡喝鹽水減肥，建議每天早上喝一千西西的淡鹽水，可將體質調節為弱鹼性，還能幫助分解脂肪，預防更年期肥胖。具中西醫背景的蕭聖揚醫師，提倡減肥的人應該多吃鹽的建議時，實在很驚訝。蕭醫師建議，每天早上起床後，都該喝杯淡鹽水，除了能讓人精神振奮，面對一整天的工作外，還可以幫助消解脂肪，讓體質調節到微鹼性的健康狀態。
酸性體質　鹽水代謝
蕭醫師強調，鹽的主要作用有三種，一是讓食物脫水以保持原本成分，二是消毒殺菌，古人沒有牙膏，光用鹽水漱口，蛀牙的比率也不高，道理就源自於此。第三個作用則是分解積在體內的二氧化碳，消除酸性。「從健康角度來看，分解二氧化碳，可說是鹽分最重要的功能，因為二氧化碳是體內酸性的來源，我們喝一般的水，喝一杯水就排一杯的量出去，水分不會停留在體內；喝鹽水則是喝一杯的水，只排半杯的量出去，其中一半會停留在體內，讓細胞間質浸泡在鹽水中，把二氧化碳的酸性分解掉，讓身體呈弱鹼性的健康狀態」。蕭醫師進一步分析說。不過，我有朋友早聽說喝鹽水有幫助排泄等好處，嘗試過一大早就喝鹽水，可是又鹹又澀又苦，難喝到無法下嚥而作罷。蕭醫師建議，沖泡淡鹽水飲用時，要避開用精製鹽，因為精製鹽的鈉離子成分高達九十％，用精製鹽泡水喝，口感是鹹中帶苦。最好選擇海鹽或岩鹽等粗鹽，因為粗鹽的礦物質成分高，有些甚至高達五十幾種，鈉的含量就減少到只有三十五％，泡出來的鹽水，口感則是鹹中帶甘。根據這個建議，好幾位朋友又開始嘗試，早上喝一大杯粗鹽泡的鹽水，果然喝得下去了。
骨質疏鬆　吃鹹防堵
曾有報導，大陸南京有位一百一十一歲的老太太胡家芝，每天早上都喝一杯溫鹽水，維持了六、七十年，即使已年過百歲，身體狀況還是很好，她認為喝鹽水可以補充晚上睡眠時失去的水分，還能清理腸胃、促進血液循環，現在她的家人都養成一樣的習慣。也有許多研究指出，酸性體質容易致癌，酸性重的人，皮膚表面容易收縮、縐紋很多，表示鹽分攝取不夠。愛流臭汗的人，最好也適量補充鹽水，讓體內的二氧化碳和水結合，變成酸水排出，反覆幾次之後，體內的二氧化碳減少，流出的汗就沒那麼臭了。如果這些二氧化碳一直留在體內排不出來，身體就容易衰老。原來鹽在身體裡的作用很微妙，當體內鹽分不夠的時候，腎上腺皮質會分泌一種「留鹽激素」，這種激素同時也會讓血壓上升，這就是所謂的「腎性高血壓」，所以有些高血壓患者，即使聽醫師囑咐，完全不吃鹽巴，血壓還是一樣高，原因就出在這裡。此外，鹽還可以幫助吸收鈣離子，調查發現，骨質疏鬆的人通常口味較清淡，要避免骨質疏鬆，也必須適量補充鹽分。
海藻食物　消瘦體重
蕭醫師強調，想減肥的人也可補充鹽水，因為當我們攝取蔬菜、肉類、澱粉時，都需要鹽來幫助吸收並分解油分，其中的碘還可讓甲狀腺分泌增加，幫助分解脂肪、調節體重。很多女性到更年期平均增重五到十公斤，蕭醫師建議這時可多吃含鹽分高的海藻類食物，如海帶、海苔、昆布、螺旋藻等，就可以預防體重增加。每天待在辦公室、屬於靜態工作的人，一天需攝取六公克的鹽；偶爾跑外務的人，可吃到十二公克；整天都在外面跑、體力消耗大的人，就得吃到十五公克以上的鹽，分量可視自己的生活形態來調整。假設每天攝取的食物中已有三公克的鹽，那麼每天早上應該用三公克的鹽，配上一千西西的溫開水，調成淡鹽水補充飲用。
清洗鼻腔　預防感冒
如果嫌泡鹽水太麻煩，最近在花蓮七星潭海底六百公尺以下開採成功的海洋深層水，因為含有大量的鎂、鈉、鉀、碘等微量礦物質成分而備受矚目，多補充海洋深層水與身體健康間的作用機轉，跟喝鹽水有點類似，都是靠著補充礦物質讓身體機能回到平衡狀態，繼而恢復正常體重。其實可別小看這不起眼的鹽，它可內服也可外用，亞力山大集團今年七月推出的taYOGA瑜伽館，就請來瑜伽行者，示範用鹽水清洗鼻腔的印度式阿育吠陀清潔法，據說預防感冒的效果非常好。登琪爾SPA也推出晶岩鹽療程，用鹽水沖洗全身、泡鹽水浴，還用岩鹽蛋按摩全身，放鬆排毒的效果都相當好。不過最簡單的還是早晨喝一杯溫鹽水，可讓身體充滿活力，面對一整天的挑戰。
海洋深水掀熱潮
之前在日本非常流行的海洋深層水，目前已在花蓮七星潭近海抽採成功，並在台灣掀起熱潮，除了加在各種保養品裡，飲用水也成兵家必爭之地。目前市面上已出現酷勁、深命力、100%鹼性深層海水等3家品牌，加上原有使用海洋原液與Ro水製成的統一PH.9.0鹼性海洋深層水，消費者的選擇已越來越多。
中西融合蕭聖揚
台北醫學院醫學系畢業的蕭聖揚醫師，在國防醫學院拿到病理學碩士後，又赴對岸取得北京中醫藥大學臨床內科碩士與北京大學醫學部臨床醫學研究所博士。是目前少見可同時由中、西醫角度檢視身體問題來源的醫師。現擔任台灣國際中西醫學研究發展協會理事長，及登琪爾Wellness養生莊所總醫師。
內服外用塑曲線
這是曾在日本流行過的減肥法，主要是利用高濃度的鹽水，使皮膚的角質層脫水，讓身體曲線看起來比較纖細，但只能維持一時，若要徹底消除脂肪，最好還是每天洗澡時用浴鹽搓揉想瘦部位，長期下來，即可破壞脂肪層，徹底見效。

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