我想問下係朱古力上面寫人地個名用咩材料整?

可以用蛋白加糖霜打起的白色蛋白霜，　或者可以用現成的朱古力寫字筆，有不同顏色．
http://www.sweetiebaking.com
http://sweetiebaking.com/Decorating_chi.htm

圖片參考：http://sweetiebaking.com/Photo/D53.JPG

心甜烘焙材料專門店
Sweetie Baking Workshop




地址 :
香港銅鑼灣怡和街 22號 18 樓 1802 室

你可以用糖霜寫字或畫公仔，就好似聖誕節果啲薑餅咁，又可以用座溶咗嘅朱古力都得。

糖霜做法：糖霜110克，過篩，加入約半隻蛋白即成。

糖霜一定要過篩，否則可能會有一粒粒，畫公仔時可能會塞住唧花花咀，咁唧出嚟就會無咁靚。蛋白分量可作適量加減，如用作寫字，杰身的糖霜會較佳，如用作畫公仔，稀身的糖霜則較好用。你亦可加入不同食用色素，會好靚架！