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狂嚼香口膠體重狂瀉 日吃12片 德女「瀉掉」11公斤
(明報) 01月 12日 星期六 05:05AM
【明報專訊】食香口膠引致持續腹瀉,令體重驟減?德國 一對男女,一年內反覆肚瀉,醫生最初大惑不解,後來查出原因,原來與他們「口不停香口膠」有關。醫生警告,每天吃大量含有山梨糖醇(S
orbitol)的「無糖香口膠」,會導致慢性腹瀉及體重驟降。
《英國 醫學雜誌》公布一項研究指出,德國柏林 的腸胃病專家檢查兩名患有持續性腹瀉的男女,其中21歲女子在8個月內經常無故肚痛、腹瀉,她原本重51.8公斤,8個月內減了11公斤。另一名46歲的男子有同樣痛苦經歷,而他體重減得更誇張,一年內由原本的110公斤,降至88公斤。
醫生起初煞費思量,嘗試驗血液、結腸鏡檢查、超音波、電腦掃描等,怎樣也找不出兩人的病發原因,後來從兩人的糞便之中發現端倪。糞便的電解質成分,出現過高的鉀與鈉。醫生於是再查問兩人的飲食習慣,兩人異口同聲表示,每天都瘋狂地嚼香口膠。
女病人每天都吃一打無糖香口膠,男患者更每天吃20片。醫生指,由於無糖香口膠含有山梨糖醇,如進食過量,等同瀉藥,令病者腹瀉,嚴重的更會影響腸的吸收功能,令體重驟降。
含山梨糖醇 積聚小腸致腹瀉
食環署 發言人回應指,山梨糖醇含毒性低,准許加入食物之中,部分天然食物亦含有山梨糖醇,並不會影響市民健康。而在香口膠的包裝上亦有警告字眼,向食用者解釋不可過量進食山梨糖醇。
中大內科及藥物治療學系教授陳恩強表示,山梨糖醇廣泛用於食物之中,如果汁、香口膠等,作為代糖之用。由於山梨糖醇並不會被小腸吸收,會積聚在小腸內,導致滲透性腹瀉。
陳恩強指,以上兩個個案,每日進食超過10克的香口膠,這個分量足以導致腹瀉及肚脹。如女患者每日進食一打香口膠,相等於20克的山梨糖醇,令腸損失部分吸收營養的能力,長期會導致體重下降。
部分藥水及糖尿病 人進食的餐單之中,為令病者更易入口,亦加入了山梨糖醇。陳恩強指,醫學界及營養師都了解山梨糖醇的副作用,希望市民不要濫用山梨糖醇。
2008-01-15 17:34:09 補充:
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