澄麵是否等於粟粉?
咁如果係,,,用澄麵既份量係米同用粟粉的份量一樣?
唔該晒!
澄麵 = 粟粉?
2008-01-12 3:44 am
回答 (3)
2008-01-12 9:29 am
✔ 最佳答案
澄麵不等於粟粉澄麵通常用於制作點心方面：如潮州粉果皮，蝦餃皮都加入澄麵成份。
栗粉通常用於家庭煮餸及醃制食物或糕點方面多：如紅荳糕，蘿蔔糕，都是加入粟粉成份已成。
2008-01-20 8:44 pm
Good
2008-01-12 5:22 am
澄麵 不等於 粟粉
收錄日期: 2021-04-12 01:56:58
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