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滋陰補腎湯水
五味子北芪湯排骨湯:
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒 。
【製法】全部用料洗淨放入锅中,加適量清水,文火煲二小時,加食鹽調味食用。
【功效】補益五臟、延緩衰老。
雞腳花生湯:
【用料】雞腳半斤,花生仁四兩,玉竹五錢,淮山、龍眼肉各一兩。
【製法】全部用料洗淨放入锅中,加適量清水,文火煲二小時,加食鹽調味食用。
【功效】健脾益腎,增強體力。
豬橫脷薏米湯:
【用料】豬胰一條,薏米、茨實各五錢,淮山三錢,北蓍二錢,生地黃一錢。
【製法】豬胰洗淨,下熱油鑊炒至半熟;薏米、茨實洗淨泡水一小時;淮山,北蓍,生地黃洗淨。
將材料放入锅中,加適量清水,文火煲一小時,加食鹽調味食用。
【功效】健脾開胃,滋陰益腎,補元氣,振精神。
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。
首烏雞蛋湯:
【用料】首烏三兩,雞蛋二個,蔥、薑各適量。
【製法】將材料洗淨放入锅中,加適量清水,文火煲一小時,加食鹽調味食用。每日一次。
【功效】補肝腎,益精髓,抗早衰。
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘,最適於虛不受補的患者。
蟲草鴨湯:
【用料】冬蟲夏草四枚,雄鴨一隻,生薑四片。
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨,整只鴨放入鍋中,下冬蟲夏草及各調料,加水適量,先用武火燒開,改用中火燉至鴨熟為止,加鹽調味食用,每日二次。
【功效】滋陰補腎。
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。
天麻川芎豬腦湯:
【用料】豬腦一個,天麻三錢,川芎、白芷二錢。
【製法】選鮮豬腦用水浸過,去血筋;豬天麻,川芎,白芷洗淨。
全部用料放入炖盅,加適量沸水,盖上盅盖,隔水武火煲沸再改文火燉三小時,下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎,益神健腦。
【主治】風熱頭眩,袪風通脈,小兒風癎驚悸。
鮑魚豬肉湯:
【用料】鮮鮑魚四隻,豬肉二兩,人參、杞子各二錢,陳皮一小块。
【製法】鮑魚,豬肉洗淨切片;人參,杞子,陳皮洗淨。
全部用料放入炖盅,加適量沸水,加盖,隔水武火煲沸再改文火燉三小時,下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎,袪風明目,補氣活血,止喝生津。
【主治】降血壓,補元氣。
【禁忌】忌與藜蘆同用。
甲魚骨髓湯:
【用料】甲魚一只,豬脊髓五兩,薑、蔥、胡椒粉各適量。
【製法】將甲魚切去頭,去甲去內臟及瓜,將豬脊髓同甲魚 洗淨放入鍋內,加薑、蔥及胡椒粉,加適量清水,先以旺火煮沸,再用小火煮二小時,加鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎。
【主治】治腎陰虛,症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。
杜仲排骨湯:
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。
【製法】將材料洗淨放入锅中,加適量清水,文火煲二小時,加食鹽調味食用。
【功效】補益肝腎,強腰壯骨。
羊肉烏髮湯:
【用料】羊腿肉一斤,熟地、淮山、當歸、川芎各二錢,丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢,何首烏、黑豆各三錢,大棗五枚(去核),羊肉五片。
【製法】羊肉洗淨切小块,開水燙過,洗淨血水;所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。
全部材料放入锅中,加適量清水,沸後用文火煲二小時,加食鹽調味食用。
【功效】滋補肝腎,補血養顏,烏髮黑髮。
【主治】脫發,髮早白。
狗脊羊肉湯:
【用料】羊肉六兩,金狗脊一兩,肉蓯蓉五錢,生薑二片。
【製法】羊肉洗淨切小块,開水燙過,洗淨血水;金狗脊,肉蓯蓉洗淨。
將配料放入锅中,加適量清水,沸後用文火煲二小時,加食鹽調味食用。
【功效】補中益氣,滋養肝腎。
【主治】腎虛腰痛,雙膝冷痛,風寒淫痹,陽痿遺精,臉色灰暗等。
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