食用梳打粉

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小蘇打（Baking Soda）又稱為碳酸氫鈉（NaHCO3）或是重碳酸鈉。光聽它的名字也許會給人一種很化學藥劑的排斥感覺，但對於去除居家環境污垢或是臭味，甚至是其他功效來說，小蘇打可說是實現優質生活的必備利器。



其實它是一種純天然的物質，不僅不會造成環境污染，對人體也完全無害，幾乎是種萬能的物品。美國人就經常將其運用在家事或料理上，而在日本，使用小蘇打也慢慢被利用於一般人的生活之中。



小蘇打分為藥用、食用、工業用３種，隨著種類的不同在購買地點上也不一樣。



其中食用小蘇打可在藥局、大型超市、南北雜貨行買到；如果要運用在料理上的話，記得選擇食用的小蘇打。



另外，部分藥局也買得到工業用小蘇打。雖然說每一種小蘇打都可以用來打掃、洗衣，但還是建議你不妨購買價格低廉，容量也較多的工業用小蘇打，這樣才符合省錢又環保的

在舊式的雜貨鋪會有得賣.

超市可以買到，　如果你要買少量可以去材料店買．
http://www.sweetiebaking.com
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心甜烘焙材料專門店
Sweetie Baking Workshop




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香港銅鑼灣怡和街 22號 18 樓 1802 室

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