懷孕頭三個月係咪食花膠好?
花膠湯要加乜落去一齊煲?
我見花膠買回來是硬身, 係咪煲之前先用水"針"林佢?
請詳細說明煲花膠湯步驟, 因好小煲湯水, 謝謝
懷孕頭三個月係咪食花膠好?
2008-01-10 7:52 am
回答 (2)
2008-01-10 8:07 am
✔ 最佳答案
花膠幾時都飲得,懷孕頭三個月唔食涼野就得如西瓜,綠豆,涼茶等等花膠最好在煲之前浸半日,然後用幾片薑和它一齊煲片刻,這叫做<出水>,去咁d腥味,跟住擺埋一邊,如你煲雞,就先煲雞2-2 1/2小時才下花膠,花膠唔好煲太耐,會變成一pet野,無口感,花膠可以和杞子圓肉或響螺一齊煲,不過你懷孕,我就覺得煲瘦肉好過煲雞,我以前在育嬰院做,那裡的護士說生完才需要補,到時先煲雞,未生就唔需要補,只需足夠的營養,飲得補品多個bb會面黃,又難生d喎
2008-01-10 8:03 am
花膠同雪耳煲青紅蘿蔔都係幾百搭既湯材又岩任何體質!
介紹個非常易整又不寒不燥既滋潤湯水,
材料：
花膠、
豬骨(西施/瘦肉均可)、
清補涼湯料(買預先包裝湯料不如叫藥材舖執, 大約執廿蚊)
預備：
花膠(用清水浸一晚然後撕走污濁嘢再放入薑蔥水拖水再浸凍水)
豬骨(洗乾淨放入熱水去肥油再切走肥膏)
清補涼湯料(洗淨啦, 話晒人手執藥嘛)
做法：
將以上材料放入煲大火煮滾轉中慢火再煲約兩個半小時再加鹽調味即成,
有時花膠煲得耐會溶化,
想有啖食就臨尾1個半鐘至落,
唔想甜就唔好落蜜棗
介紹個非常易整又不寒不燥既滋潤湯水,
材料：
花膠、
豬骨(西施/瘦肉均可)、
清補涼湯料(買預先包裝湯料不如叫藥材舖執, 大約執廿蚊)
預備：
花膠(用清水浸一晚然後撕走污濁嘢再放入薑蔥水拖水再浸凍水)
豬骨(洗乾淨放入熱水去肥油再切走肥膏)
清補涼湯料(洗淨啦, 話晒人手執藥嘛)
做法：
將以上材料放入煲大火煮滾轉中慢火再煲約兩個半小時再加鹽調味即成,
有時花膠煲得耐會溶化,
想有啖食就臨尾1個半鐘至落,
唔想甜就唔好落蜜棗
參考: 自己..... NO COPY & PASTE!
收錄日期: 2021-04-13 14:55:13
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080109000051KK04832