經常夜訓飲花其參湯係咪好?有冇另外D湯水對夜訓好?

2008-01-09 6:32 am
花其參加什麼煲對夜訓好?謝謝!
更新1:

多謝博士級的正湯水recipe, 請問如果我用花其參又有冇正recipe呢?Thanks a lot!!

回答 (3)

2008-01-09 8:19 am
✔ 最佳答案
蟲草淮山牛髓湯:
【用料】牛骨髓三兩,冬蟲夏草二錢,淮山一兩。
【製法】牛骨髓,冬蟲夏草,淮山洗淨,放入炖盅內,加沸水適量,蓋好,隔水文火燉三小時,下鹽調味食用。
【功效】大補之品,可益精填髓、強心腎、補腦安神、大補真陰、滋養強壯,適宜老年人常服。
玉竹鵪鶉湯:
【用料】鵪鶉二隻,玉竹一兩,桂圓肉三錢,杞子五錢。
【製法】鵪鶉除毛去內臟洗淨;與玉竹,桂圓肉,杞子一起放入砂鍋,加適量清水,煲二小時,下鹽調味食用。
【功效】強心益智,調補肝腎,延年益壽。
紅棗龍眼羊肉湯:
【用料】羊腿肉一斤半,龍眼肉一兩,黨參五錢,紅棗十枚,生薑四片,酒少許。
【製法】羊肉洗淨,切塊,下油起鑊,用薑爆香;龍眼肉、黨參、紅棗(去核)洗淨。
把全部用料放入锅內,加清水適量,武火煮沸後,改文火煲二小時,下鹽調味食用。
【功效】健脾補氣,養心安神。
【主治】形體羸瘦,神疲乏力,心悸,夜睡不安,頭暈眼花,舌淡苔白。也可用於神經衰弱、缺鐵性貧血等。
【禁忌】外感發熱或素體有熱、陰虛火旺者不宜食用。
杏仁西洋菜豬肉湯:
【用料】豬肉四兩,西洋菜半斤,南北杏各四錢,陳皮一小块。
【製法】把全部用料洗淨放入锅內,加清水適量,煮 一小時,下鹽調味食用。
【功效】潤肺除熱,除痰,安眠醒神。
党參鱔魚湯:
【用料】鱔魚一斤,党參三錢,當歸二錢,火腿二兩,生薑二片。
【製法】鱔魚除去頭尾,洗淨切段;党參,當歸,火腿,生薑洗淨。
把全部用料放入锅內,加清水適量,煲一小時,下鹽調味食用。
【功效】補血益氣,增強腦力和視力。
【主治】貧血衰弱,精疲易倦,時常感冒之調養膳食。
淮山元肉水魚湯:
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。
【製法】將水魚內臟洗乾淨,出水去薄衣,切件,用少量油煎香;淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
把配料一齊放入煲中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,下鹽調味食用。
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏,消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。

2008-01-12 06:50:29 補充:
花旗參螺片雞燉湯:【用料】鮮雞一隻,花旗參片二錢半,螺片四片,薑片四片,蔥二條,料酒半湯匙。【製法】薑、蔥連同半鑊水煲滾,放入劏洗淨的鮮雞煮約十分鐘,過冷河。花旗參片、螺片略洗,螺片再以清水浸約一分鐘,待用。所有材料連薑、酒及適量沸水放燉盅內隔水文火燉約四小時,下鹽調味食用。【功效】益氣生津,清熱,明目。
2008-01-10 5:40 pm
花旗蔘有補氣提神的作用,對經常夜訓,虛火上升及肝火盛的人都有下火的作用,但肺有痰液是就不應飲用,因會其有滋陰生津的功效會令痰液增多~~
另外,在晚上或睡覺前四小時亦不應飲用,因其提神功效祗會令你輾轉難眠,令失眠問題更加惡化~~
以下有一些花旗蔘的湯水材料選擇提供
心 血 管 病 / 中 風



花 旗 蔘           一 兩
田 七             錢 半
茯 神             一 兩
蜜 棗             三 粒
瘦 肉 / 雞         十 元 / 一 隻
※ 煲 三 小 時
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防治 盜 汗 湯 水

花 旗 參 五 味 麥 冬 湯 ﹝ 4 人 份 量 ﹞
益 氣 生 津 、 養 陰 歛 汗

花 旗 參           1 ?O
五 味 子           5 錢
麥 冬             1 ?O
老 鴨             1 隻
蜜 棗             5 粒

清 水 1 2 碗   煲 2 小 時
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花旗參瑤柱花膠煲老雞

療效 : 提高免疫力、補氣補血
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花旗蔘、無花果、煲山班魚

療效 : 清熱、滋補養顏、煙酒過多睡眠不足、牙肉腫
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粟米北黨蔘湯


圖片參考:http://www.masterhinlun.com.hk/soupphoto.jpg
材料:粟米兩條(去葉留鬚) 馬鈴薯一個切成小粒 紅蘿蔔一條切成小塊 北三片 黨蔘三枝剪成小段 蓮子 百合 茨實各八錢 淮山六片 蜜棗二粒


製法:(一)把粟米鬚撕下,洗淨粟米及鬚。(二)粟米橫切成小段。(三)凍水下全部材料,猛火煮至滾後慢火煮二小時。
黃耳黨蔘湯

材料:黃耳兩朵 紅棗八粒去核 黨蔘三支(剪成小段)(也可以花旗蔘一兩代替)腰果二兩 蓮子八錢 茨實八錢 淮山六片 蜜棗二粒 陳皮一片 馬鈴薯一個 紅蘿蔔一個

製法:(一)黃耳洗淨,紅蘿蔔馬鈴薯先爆炒。(二)凍水下黃耳、黨參、紅棗、腰果、蓮子、茨實、淮山、陳皮。水滾後下紅蘿蔔及馬鈴薯。慢火煲兩小時即可。
希望幫到你!
圖片參考:http://hk.yimg.com/i/icon/16/25.gif


2008-01-09 6:36 am
加1粒安眠藥來煲啦!一定有效用!

收錄日期: 2021-04-20 12:54:53
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080108000051KK04311

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