煲湯如用了上湯可以不下肉類嗎?

🍴 飲食台烹飪及食譜

2008-01-09 5:29 am

煲湯如用了上湯可以不下肉類嗎?
例如冬瓜粒湯, 可以用上湯, 冬瓜和冬菇三樣已OK嗎?

回答 (3)

2008-01-09 5:56 am

✔ 最佳答案

其實...上湯只不過係湯底，想煲湯更有味道的話，一定要加一些肉類，另煲湯更有鮮味..試吓..會唔會好飲啲！^^

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2008-01-09 5:49 am

其實可以唔落肉
可以加d蔬菜落去釣下味
不過唔加肉就小左樣口感lo
冬瓜粒湯可以加d豆腐落去,多種口感lo

參考: 上網find食譜

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2008-01-09 5:40 am

不是可放乾瑤柱、豬肉

參考: me

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收錄日期: 2021-04-16 00:11:44
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080108000051KK03902

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