點解煮野食要落油??

出奇蛋滿足你三個願望

2008-01-09 4:34 am

點解煮野食要落油??

油有咩用?

回答 (3)

用戶223491

2008-01-09 4:58 am

✔ 最佳答案

點解煮野食要落油??
唔會令食物黏住鍋具,令鍋具容易清洗
油有咩用?
令食物色相/賣相較美

參考: 我系係法式餐廳做食物的!!

👍 0 👎 0

rabbit 仔

2008-01-09 4:46 am

因為可以避免食物太乾和不'似'wok

👍 0 👎 0

用戶6203

2008-01-09 4:44 am

主要有兩大用途:

1) 防止食物黏底

2) 使食物味道更佳, 更juicy

👍 0 👎 0

收錄日期: 2021-04-13 14:54:33
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080108000051KK03570

檢視 Wayback Machine 備份