什麼食物中含有食品添加物??(急用)

2008-01-09 5:59 am
什麼食物中含有食品添加物??
零食啦~豬肉片啦~等等.....(就是食物^_^)
請給我最少十個~(3Q˙ˇ˙)
可以的話請用這樣

1.食品名稱 添加物有什麼

2.食品名稱 添加物有什麼

3.食品名稱 添加物有什麼

以此類推~~(Thank you~!! =) )

感謝大大們 (///^//_//^//)

回答 (5)

2008-01-09 6:37 am
✔ 最佳答案
這裡有很多
http://bwmc.org.tw/HealthyFood/web/new_page_3.htm
1.麵包、饅頭、包子要鬆軟好吃可能會加乳化劑、品質改良劑、膨鬆劑、香料。

2.米粉要白又要便宜,原料就會用玉米澱粉,在製作時可能會加漂白劑,又因其沒黏性,故在米粉製程中會加黏稠劑。

3.油脂萃取常使用溶劑(冷壓油就不用),為防止油脂氧化可能會加抗氧化劑。

4.為了讓油麵、涼麵又Q又防腐,可能會加硼砂。

5.為了讓香腸、火腿、臘肉、培根、板鴨能在室溫下存放,不須冷藏,並呈現鮮紅色澤,可能會加保色劑、防腐劑(亞硝酸鹽)。

6.魚丸、貢丸要Q有彈性,可能會加結著劑。

7.豆類製品(豆漿、豆腐、豆乾、素雞、豆干絲)為了防止在煮漿時泡泡溢出,常會加消泡劑;為了能在室溫下賣一整天不會壞,就要加防腐劑,也可能違法使用殺菌劑雙氧水。

8.洋菇、蓮藕、蓮子、百合為了能潔白,就會加漂白劑。

9.菜乾(金針乾、高麗菜乾、白木耳、竹笙)、果乾(柿乾、芒果乾、鳳梨乾)為了保持鮮豔的顏色,就會用二氧化硫(漂白劑)燻蒸。

10.為了使綠豆芽長得快、根短莖粗、白白胖胖、肥厚多汁,常會加化學賀爾蒙(低濃度的除草劑)。

11.蘿蔔乾、酸菜、榨菜、冬菜、越瓜脯,只曬一、兩天,水分還很多,卻不會壞,就要加防腐劑,要脆就要加品質改良劑、結著劑,要吃起來不鹹須加調味劑。

12.餅乾類產品要鬆,就要加膨鬆劑、品質改良劑、乳化劑。要香就要加香料,為加工方便所用的油可能是氫化油(含反式脂肪酸,易導致心血管疾病)。

13.蜜餞要保持鮮艷欲滴的顏色,就要先漂白,再染色,要能保存就要加防腐劑,要美味就要加人工甘味料(糖精、甜精)。

14.飲料中也可能有香料、色素、人工甘味料、品質改良劑,要有濃稠感(如芭樂汁)就要加黏稠劑。

這裡有更多
http://food.doh.gov.tw/law/product_manage_old_5.asp
參考: 食品資訊網
2015-01-09 6:31 pm
香料=香精
大部份的售價都是80元
如果是要找食品香料,介紹一家配合已久廠商,高倍數食用香精廠商,價格很便宜......東西不算少,只要是食品香料商品,可以去看看
專門批發供應給各種食品用的原料廠商,來製做食品,也可拿來做香包香水,食品級的是可食用,無安全疑慮。
產品如下:
芒果,草莓,鳳梨,冬瓜茶,薄荷,黑糖,玫瑰,藍莓,楊桃,蔓越莓.荔枝.仙草.蘋果.香茅.綠茶.芭樂.茉莉花.百香果.佛手柑.紅茶.薰衣草.伯爵.香草.玉蘭花.烏梅.桂花.金萱.蜂蜜.仙楂.香菇,水果,汽水,紅茶,綠茶,香料,香草粉,糖果,果汁,食品添加物..的香精香料
博溢香料 網址:http://www.cob.tw
2011-06-10 3:59 pm
好康商品盡在 http://bid.17joygo.com
2008-01-19 8:27 am
一號是怎樣ㄚ~

醬也回答...來亂的喔?
最好有銀啦= =醬一包是要賣多少?
瞎ㄟ!

另一個回答的很棒喔?
身為食品系的我幫你拍拍手!^^
2008-01-09 6:22 am
零食就有銀了.豬肉有防腐劑
清.里.鈉.鉀.銣.赦.髪.皮.每.該.斯.被.磊
這幾中成分
參考: 本人經驗


收錄日期: 2021-05-03 13:49:31
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080108000010KK09798

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