香蕉糕為什麼沒有香蕉
回答 (6)
2008-01-08 2:40 am
✔ 最佳答案
香蕉糕之所以叫香蕉糕是因為有香蕉味這些味純粹是靠加入一些精油
香蕉糕是舊式廉價小食
若加入真香蕉會成本大大增加
而且加入真香蕉香
粉團會太黏不易形成糕狀
參考: myself
2008-01-08 6:59 am
因為香蕉糕只需香蕉的味道,並不是要整隻香蕉,主要是那件糕黠！
2008-01-08 4:17 am
香蕉糕是白色香蕉味圓條狀軟糕，香港小吃，由糯米粉、粘米粉、糕粉、香蕉油、砂糖等製成，也可加入豆沙、棗泥等增加口感。
圖:http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/fb/Chinese_Banana_Roll.jpg
圖:http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/fb/Chinese_Banana_Roll.jpg
參考: gero~gero~ = =
2008-01-08 2:42 am
香蕉糕 ，民間小食，一般做法是把糕粉混合香蕉味的香油制成，
香蕉油是香蕉提煉出來，所以香蕉糕算是有香蕉了。
香蕉油是香蕉提煉出來，所以香蕉糕算是有香蕉了。
2008-01-08 2:41 am
其實香蕉糕只係一個名
同佢係咪用香蕉整係冇關係的
正如老婆餅一樣
都係冇老婆的
香蕉糕之所以叫香蕉糕可能係因為佢咬落去ge似香蕉
又或者係佢個樣似香蕉啦
同佢係咪用香蕉整係冇關係的
正如老婆餅一樣
都係冇老婆的
香蕉糕之所以叫香蕉糕可能係因為佢咬落去ge似香蕉
又或者係佢個樣似香蕉啦
2008-01-08 2:40 am
沒有香蕉的香蕉糕(只有香蕉油):
中式香蕉糕
材料︰(１０件份量)
糯米粉 120克
粘米粉 60克
糕粉 30克
砂糖 90克
暖水 160毫升
香蕉油 1/2湯匙(可自由調校 )
紅豆香蕉糕
糯米粉 60克
糕粉 20克
砂糖 35克
暖水 100毫升
香蕉油 1/2 茶匙
豆沙 50-100克
撤糕面粉料: 糕粉20克
蓮蓉香蕉糕
糕粉4兩(篩勻)
砂糖2兩(約三湯匙)
滾水4兩
香蕉油2滴
蓮蓉 2兩
有香蕉的香蕉糕:
椰香銀杏香蕉糕
白果 4安士
粟粉 5安士
香蕉 2隻
澄麵 4湯匙,
糖 1/4杯
椰汁 1 1/4杯
清水 5杯
淡奶 3/4杯
椰汁香蕉糕
粟粉140 g
椰汁 1 1/4 杯
香蕉 3 隻
水5 杯
澄麵5 湯 匙
淡奶 3/4 杯
糖100 g
印尼香蕉糕
綠豆粉 3兩
香蕉 3-4隻
清水、椰汁 各2杯
糖 1杯半
香蕉葉 適量(剪成長條)
中式香蕉糕
材料︰(１０件份量)
糯米粉 120克
粘米粉 60克
糕粉 30克
砂糖 90克
暖水 160毫升
香蕉油 1/2湯匙(可自由調校 )
紅豆香蕉糕
糯米粉 60克
糕粉 20克
砂糖 35克
暖水 100毫升
香蕉油 1/2 茶匙
豆沙 50-100克
撤糕面粉料: 糕粉20克
蓮蓉香蕉糕
糕粉4兩(篩勻)
砂糖2兩(約三湯匙)
滾水4兩
香蕉油2滴
蓮蓉 2兩
有香蕉的香蕉糕:
椰香銀杏香蕉糕
白果 4安士
粟粉 5安士
香蕉 2隻
澄麵 4湯匙,
糖 1/4杯
椰汁 1 1/4杯
清水 5杯
淡奶 3/4杯
椰汁香蕉糕
粟粉140 g
椰汁 1 1/4 杯
香蕉 3 隻
水5 杯
澄麵5 湯 匙
淡奶 3/4 杯
糖100 g
印尼香蕉糕
綠豆粉 3兩
香蕉 3-4隻
清水、椰汁 各2杯
糖 1杯半
香蕉葉 適量(剪成長條)
收錄日期: 2021-04-13 14:53:59
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