請問有無 JENNY'S BAKERY 曲奇食譜

我用好簡單的食譜，但就用Jenny bakery 用緊的紐西蘭牛油，就又香牛油味及鬆化．




牛油曲奇




圖片參考：http://www.marialee.com/images/cake13.jpg

傳統賣相的牛油曲奇，讓你一邊品嚐、一邊重拾當年情懷。
材料﹕

牛油1磅
糖霜2杯
雞蛋2隻
麵粉41/2杯
全脂奶粉1杯﹝3安士﹞
雲尼拿香油1茶匙
車厘子數粒，切細
製法﹕

先將牛油攪成忌廉狀。
將糖霜及雲尼拿香油加入，繼續攪至淡黃色。
將蛋分2次加入。雞蛋加入後，必須繼續攪動。
麵粉與奶粉同篩勻，分3次加入牛油內攪勻。
預備焗板一塊，搽油、撲上少許麵粉。
用大牙花咀將曲奇成分唧成菊花形之小餅，中心放上1粒紅車厘子。
放入已預熱至350度﹝即3字﹞的焗爐內，焗15至20分鐘即成
牛油係呢隻，　可以係呢度買到．你一定會做到同jenny bakery 一樣好香牛油味的曲奇．我介紹了給d朋友，個個都話'正'.
http://www.sweetiebaking.com
http://sweetiebaking.com/Freezing_chi.htm

圖片參考：http://sweetiebaking.com/Photo/F41.JPG

心甜烘焙材料專門店
Sweetie Baking Workshop




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香港銅鑼灣怡和街 22號 18 樓 1802 室

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電話 :
(852) 2882 -7188