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牛大力杜仲豬骨湯
材 料:鮮牛大力三兩,杜仲五錢,西施骨一斤,紅棗(去核)八枚,調味適量。
做 法:牛大力浸洗,切段;西施骨出水;杜仲、紅棗浸洗;將全部材料放入瓦煲內,加水煲約三小時,調味即可飲用。
食療功效:補肝腎,強筋骨,補脾益氣。
牛大力千斤拔豬骨湯材 料:鮮牛大力三兩,千斤拔一兩,西施骨一斤,蜜棗二枚,調味適量。
做 法:西施骨洗淨,出水;鮮牛大力切成小段,與千斤拔、蜜棗同浸洗;將全部材料放入瓦煲內,加水煲約三小時,調味即成。
食療功效:滋補肝腎,強壯筋骨。
牛大力栗子蠔豉湯
材 料:鮮牛大力三兩,栗子二兩,蠔豉二兩,豬?六兩,調味適量。
做 法:牛大力浸洗切段;豬?出水;蠔豉浸洗乾淨;將栗子去衣;將全部材料放入瓦煲內,加水煲約三小時,調味後連湯料同食。
食療功效:補腰腎,強筋骨,滋陰養血。
牛大力五指毛桃湯
材 料:鮮牛大力三兩,五指毛桃一兩,無花果三枚,瘦肉半斤,調味適量。
做 法:牛大力、五指毛桃、無花果分別浸洗乾淨;瘦肉切片出水;將全部材料加水煲約三小時即成。
食療功效:潤肺,止咳,強筋活絡。
杜仲海龍海馬湯
杜仲健筋骨、補腰腎、降血壓,兼可紓緩腰骨痠軟疼痛。海龍、海馬則補腎及強壯筋骨、活血散瘀。此湯能壯腰補腎,中年人士及長者尤其適合。
材料:杜仲1、海龍5錢、海馬5錢、圓肉5錢、排骨1斤(4人分量)
製法:加清水12碗煲2小時即成
功效:補腎填精、強腰壯骨
桑枝銀花藤雞血藤湯
桑枝去風濕、利關節,與銀花藤同是主治上肢疾病的中藥。雞血藤有補血強筋、通經活絡功效,主治風濕骨痛。此湯對紓緩肩膊、上臂、前臂和手指關節痛均有幫助。
材料:桑枝3錢、銀花藤5錢、雞血藤5錢、紅棗5粒(4人分量)
製法:加清水4碗煎至1碗即成
功效:舒筋活絡、去濕通絡
湯水-壯腎補腰 日常湯水,可用此一味,對健康獲益,簡單易煲,價錢經濟,也是老少適宜。
薏仁 二錢,杞子 五錢,巴戟 三錢,瘦肉隨意
一人份量,每星期兩三次,壯腎補腰,能去水濕,腰強消百病。