為甚麼香蕉不能空肚吃

為甚麼香蕉不能空肚吃??簡單一些為甚麼香蕉不能空肚吃??原因?************
沒有文獻直接提及過香蕉不能空肚吃!! 並非人人適宜吃, 香蕉營養價值高﹐但是並非人人適宜吃。營養師說﹐香蕉含鉀高﹐患有急慢性腎炎﹑腎功能不全者﹐都不適合多吃﹐建議這些病人如果每天吃香蕉的話﹐以半條為限。此外﹐香蕉糖分高﹐一條香蕉約含120卡路裡熱量（相等于半碗白飯）﹐患糖尿病者也必須多注意吸取的分量不能多。

以下都是食香蕉的好處:*****************************
每天一香蕉?
香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維質。香蕉可即時提升人的能量。

研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持 90分鐘劇烈的運動。難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。

但是，香蕉不單只提供能量。香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況，使我們必需把香蕉加進每天的菜單。


抑鬱症：最近一項調查發現，患抑鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好好多。因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人鬆馳、提升情緒。

貧血：香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。

血壓高：香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。最近，美國食品及藥物管理局宣佈，允陪遛撥~宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。

腦力：在英國 Twickenha就有200 名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，於早飯、小休和午飯，都吃適量香蕉。研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。

便泌：香蕉的纖維質很高，可幫助回復腸胃正常活動，消除便泌，無需服用輕瀉劑。

宿醉：香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部，蜜糖提升血糖水平，奶抒緩精神和制做炭水化合物。

心絞痛：香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。

早上無精打彩。早飯後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。

蚊釘蟲咬。用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。

緊張：香蕉的維生素 B含量高，可幫助抒緩神經系統。

超重：澳地利心理學學校研究發現，工作壓力大，使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。研究員對5000名醫院的病人做研究，發體型肥胖的，通常都是司職壓力非常大的工作。 研究總結認為，要避免引起對抒緩情緒食物的欲念，就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物，以降低身體內的血糖水平。

胃潰瘍：香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

體溫控制：在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種「降溫」的果物，可以用作降低身、心的熱度。在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨盤時就會吃香蕉。

戒煙：香蕉可以幫助戒煙。香蕉含維生素 B6和B12，也含鉀和鎂，可以複元戒煙者因為沒有了尼古丁刺激的影響。

壓力：香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。

中風：據著名醫學雜誌 "The New England Journal of Medicine"的研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低 40%。

香蕉的確可以治療疾病。 如果跟蘋果比較，香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素A和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。所以，應該把那句老句子改為：「一日一香蕉，醫生遠離我。」

http://www.regensoc.org/site/modules.php?name=News&file=print&sid=29

香蕉是熱帶水果中的「平民」，價格便宜又香甜可口，是百姓水果盤中的「常客」，香蕉還有哪些功效你瞭解嗎？今天，我們一起來聽聽營養師的說法。

香蕉補充精力

運動場上，特別是一些「耗時」的體育競賽，如網球賽等，時而看到選手在小休時，剝香蕉來吃，是為填飽肚子，還是補充精力？

運動時，不適合吃太飽，半途吃香蕉，主要目的是補足身體迅速流失的能量。 香蕉屬於高鉀食品，鉀離子可強化肌力及肌耐力，因此特別受運動員的喜愛。 營養師說，足球、網球運動員喜歡在上場前吃香蕉，這有助於臨場表現。從營養的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。

香蕉的藥用價值
中醫理論認為，香蕉味甘、性寒，具有潤肺養陰、清熱生津、潤腸通便之功能。有關藥用性能，《本草綱目拾遺》中記載，香蕉有「收麻風毒」之效；《名醫別錄》則說其「根大寒，主痛腫，清熱。」此外，香蕉的藥用性能也多見於其他的醫學書籍中。

香蕉營養非常豐富，每100克香蕉果肉中，含有蛋白質1.2g，脂肪0.5g，碳水化合物19.5g，粗纖維0.9g，鈣9mg，磷31mg，鐵0.6mg，另外還含有硫胺素，維生素C、E等等。經專家研究發現，香蕉可以在人體內幫助大腦製造「血清素」的化學成分。這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的效應。

香蕉保護心臟‧預防中風
原來，香蕉中含有豐富的鉀鹽。檢測表明，香蕉中所含的鉀量在各類水果中最高。鉀在人體中主要分佈在細胞內，有著重要的生理功能，它維持著細胞內的滲透壓，參與能量代謝過程，維持神經肌肉的興奮性，維持心臟的正常舒縮功能，有抗動脈硬化、保護心臟血管的功效。

美國哈佛大學的科學家經長達12年的研究發現，每天吃1～2支香蕉，可使中風發病率減少40%。美國心臟病學會對4400名20～70歲的人進行大規模的調查研究證實，長期吃香蕉的人群比不吃香蕉的人群中風比例低38%。

香蕉降血壓
其次，香蕉含有豐富的鉀，而鉀對人體的鈉具有抑製作用。因此多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩根香蕉，可有效降低10%的血壓。

香蕉中也含有降血壓的成分，即類似轉換?的物質，具有轉換?抑製劑類降壓藥的功效，能阻斷血管緊張素Ⅰ轉化為血管緊張素Ⅱ，使具有血管活性作用的血管緊張素Ⅱ的血漿水平下降，使周圍血管舒張，血壓下降。有醫生觀察發現，連續1周每天吃2支香蕉的人，其血壓可下降10%。

可溶性纖維開解便祕‧安撫失眠
香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，香蕉包含的蛋白質中，帶有胺基酸，具有安撫神經的效果，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮靜作用。

此外，香蕉內含豐富的，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。所以很多母親喜歡在孩子便秘時，給孩子吃香蕉，這也絕對正確。

香蕉防癌
科學家研究發現，香蕉具有一定的防癌功能，而且越成熟，其抗癌效能就越高。科學家通過動物試驗比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨和柿子等多種水果的免疫活性，結果確認香蕉效果最好，能增加白血球，改善免疫系統的功能，還能產生攻擊異常細胞的物質「TNF」。同時，還發現香蕉越成熟，即表皮上黑斑越多，它的免疫活性越高。

據《讀賣新聞》2005年4月報導，日本帝京大學藥學部的山崎正利等人通過實驗發現，熟透了的香蕉能夠大大增強人體的免疫力，即香蕉的成熟程度與其提高免疫力的功能成正比。

山崎等人將未熟的青綠色香蕉先用乙烯催熟1～10天，然後將這些催熟後的「黑香蕉」的成分抽出液注入實驗鼠腹內，接著對實驗鼠體內白血球的數量和生理活性物質的含量分別進行了測量。

結果發現，香蕉催熟的天數越多，白血球數增加得就越多——第10天的白血球數量是第1天的5倍；增強免疫力的生理活性物質的含量也在第5至7日達到最大值。

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2008-01-11 20:40:52 補充：
因為化學作用