人蔘粉及人蔘濃縮仲可以食嗎?

大概在七、八年前到 韓國買了人蔘粉及人蔘濃縮，珼在仲可以食嗎? 可以的。越舊越好

如果買的是生晒蔘,即白蔘
就不可以食了
因為人蔘中的有效成份是一種揮發油
時間久了,當然就揮發掉了
但如果是赤柱蔘,即別直蔘,紅蔘就沒問題
因為紅蔘在加工過程中被蒸煮過
所以會揮發的成份早都被煮掉了