木糠布甸??

木糠布甸沒有落糖的




木糠布甸 Macau Pudding

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圖片參考：http://www.leisure-cat.com/images/Macau%20pudding_v.jpg


一層一層好靚的木糠布甸，跟澳門食到的一模一樣呢！


　
食譜及製作: V




材料︰

瑪莉餅
200克

可可粉
2湯匙

忌廉
500毫升

煉奶
100克

雲呢籽
1/4茶匙

雲呢糖
1湯匙



製作


1.


先以攪拌機打碎瑪莉餅，將其中100克跟可可粉拌勻，另一半備用﹔



2.


將忌廉打勻至軟，再拌入煉奶、雲呢籽及糖，拌勻後放入唧袋中 。



3.


將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，再鋪上一層混合了可可粉的餅碎，再唧忌廉，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，然後放進雪櫃，待冷凍即成。

沒有, 不過有煉奶。

做法:

　
材料：
(5吋甩底模)
馬利餅9塊 or 買現成餅碎
煉奶約70g
鮮忌廉300g
云呢拿香油數滴 (可下其他味道如咖啡，朱古力)　

做法：
1. 將馬利餅壓碎：
2. 將鮮忌廉打至七成, 再加入煉奶及云呢拿香油再打至杰身；
3. 一層忌廉混合物，一層餅碎(用篩把餅碎篩入模中)，一層一層，最後一層必須是餅碎；
4. 雪凍後即可食用。