黃豆製成品既普林含量有大約幾多..?

2008-01-04 1:24 am
我係一個高尿酸既患者
患者其中一樣要少食既食物係黃豆
但我又偏愛黃豆製品
所以想問下黃豆製品入便大約有幾多普林
方便控制普林吸收量
麻煩大家了..

我知一百克黃豆大約有5x~6x毫克既普林
而製成豆腐後大約只有1/10 (4~5毫克)
但係我想知豆漿有幾多..
thc =] !

回答 (1)

2008-01-05 6:01 pm
✔ 最佳答案
其實高尿酸都未必一定唔可以食黃豆類嘅,
祇係份量唔好食咁多同每日都食就得啦~~
我係有根據先咁講嘅,因為我最近喺醫院內張貼的健康資訊欄度睇到,
關於尿酸嘅治療與飲食守則,當中提到因為高尿酸患者係是不能吃太多肉類,尤其紅肉,如豬肉同牛肉等,可以食用大豆或其製品,用植物性疍白質代替肉類的疍白質,
但其他豆類,特別是黑豆、扁豆及紅腰豆就真的儘量不要吃了~~
我家人都有高尿酸症,經常飲維他奶同豆漿都沒事,但是一吃菇類,尤其是冬菇,便會很快發病,例如晚餐時吃了冬菇,到半夜便會發作~~
我不知道這是否特別例子,但我家人的一位女性朋友,都是有高尿酸病的,但她超愛喝豆漿,幾乎每天也喝,這樣她也沒事,反而她一喝啤酒便會發病~~
我也自己整過豆漿,知道一份豆大約比三份水,一佰克的黃豆大約可做出兩公升的豆漿,一般的杯是二佰五十毫升,即是一杯豆漿約有兩毫升的普林~~
我要聲明,以上祇是我親友的自身經驗及醫院內的健康資訊分享,若你進食黃豆或其製品後感到不適,便應立刻停止食用及儘快求診了1
希望幫到你!
圖片參考:http://hk.yimg.com/i/icon/16/25.gif
參考: me+hospital+親友

收錄日期: 2021-04-24 07:47:58
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080103000051KK02088

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