啫喱糖做法

啫喱糖

材料

啫喱粉(不同顏色和味道的) 2-3盒，魚膠粉 1盒，白砂糖 隨意，椰絲 適量。

做法

請看魚膠粉上的做法說明。

小秘訣：魚膠粉和白砂糖混和倒入啫喱溶液時必須要完全溶解，否則底部會過硬令口感不好。

補充：白砂糖的份量不用跟足；個人喜歡把原來的份量減半，感覺清甜一點。
啫喱糖

魚膠粉個盒寫住：
一盒啫喱+4茶匙魚膠粉=啫喱糖

一茶匙 魚膠粉+300ml既糖水=啫喱

買盒啫哩粉和魚膠粉跟着盒上指引就可以似模似樣