韮菜與韮王是否同一棵植物

2008-01-03 5:41 am
請問韮菜與韮王是否同一棵植物?

回答 (7)

2008-01-03 5:50 am
✔ 最佳答案
韮菜與韮王是否同一棵植物
圖片參考:http://hk.yimg.com/i/icon/16/26.gif

是 同一棵植物
韭菜
圖片參考:http://hk.yimg.com/i/icon/16/34.gif








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編輯韭菜




分類





域:
真核域(Eukarya)

界:
植物界(Plantae)

門:
被子植物門(Magnoliophyta)

綱:
單子葉植物綱(Liliopsida)

目:
天門冬目(Asparagales)

科:
蔥科(Alliaceae)

屬:
蔥屬(Allium)

種:
韭(A. tuberosum)

學名

Allium tuberosum
Rottler ex Spreng.
韭菜是一種多年生草本植物,叢生,葉細長而扁,開小白花。葉和花嫩時可以食用。
中國人種韭菜已經有3000多年。韭菜本身是綠色,但是經常被養成韭黃。韭黃很費時,要等到韭菜出了一兩寸葉子,就用土埋起來,綠葉因沒有陽光而變黃。
韭菜含有一些蛋白質、維生素B、C,還有鈣和磷。裡面的胡蘿蔔素也有很多,僅次於胡蘿蔔,比大蒜多。
常用菜: 韭菜炒雞蛋, 韭菜水餃, 韭黃香乾肉絲。
將其花蕾和其他配料研碎後腌制而成的醬料也被稱為「韭花醬」、「韭菜花」、「韭菜花醬」、「韭花」。

取自"http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E9%9F%AD%E8%8F%9C&variant=zh-hk"

http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E9%9F%AD%E8%8F%9C&variant=zh-hk
2008-01-03 7:12 am
是的。但辈分不同。
2008-01-03 6:07 am
係呀!係同一棵植物嚟架
韮菜就係喺陽光下生長
韮王就用一個不透光嘅缸粒住嚟生長
所以韮王生出嚟嘅顏色係青青王王
我舅母係種韮王韮菜架!!
2008-01-03 5:52 am
是.菜農把成長中的韮菜用物件如瓦桶,報紙等遮蓋, 不讓它接受陽光照射, 起不了光合作用, 不能產生葉綠素, 成長後便是韮王, 顏色嫩黄, 纖維較少。 反之正常生長的便是韮菜, 顏色鮮緣, 纖維較多。
2008-01-03 5:51 am
係!韮王係o向韮菜成長到收成前,
用一個石屎筒罩住韮菜令到同陽光隔絕,
d韮菜就會慢慢變黃架喇!
2008-01-03 5:46 am
YES , the answer from my mum
參考: my mum
2008-01-03 5:46 am
是,韮菜和韮王是同1棵植物,分別在韮王是韮菜的幼苗


收錄日期: 2021-04-19 00:10:49
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080102000051KK04085

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