✔ 最佳答案
韮菜與韮王是否同一棵植物
圖片參考:
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是 同一棵植物
韭菜
圖片參考:
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編輯韭菜
分類
域:
真核域(Eukarya)
界:
植物界(Plantae)
門:
被子植物門(Magnoliophyta)
綱:
單子葉植物綱(Liliopsida)
目:
天門冬目(Asparagales)
科:
蔥科(Alliaceae)
屬:
蔥屬(Allium)
種:
韭(A. tuberosum)
學名
Allium tuberosum
Rottler ex Spreng.
韭菜是一種多年生草本植物,叢生,葉細長而扁,開小白花。葉和花嫩時可以食用。
中國人種韭菜已經有3000多年。韭菜本身是綠色,但是經常被養成韭黃。韭黃很費時,要等到韭菜出了一兩寸葉子,就用土埋起來,綠葉因沒有陽光而變黃。
韭菜含有一些蛋白質、維生素B、C,還有鈣和磷。裡面的胡蘿蔔素也有很多,僅次於胡蘿蔔,比大蒜多。
常用菜: 韭菜炒雞蛋, 韭菜水餃, 韭黃香乾肉絲。
將其花蕾和其他配料研碎後腌制而成的醬料也被稱為「韭花醬」、「韭菜花」、「韭菜花醬」、「韭花」。
取自"
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