韮菜與韮王是否同一棵植物
回答 (7)
2008-01-03 5:50 am
✔ 最佳答案
韮菜與韮王是否同一棵植物 圖片參考：http://hk.yimg.com/i/icon/16/26.gif
是 同一棵植物
韭菜
圖片參考：http://hk.yimg.com/i/icon/16/34.gif
?
編輯韭菜
分類
域：
真核域(Eukarya)
界：
植物界(Plantae)
門：
被子植物門(Magnoliophyta)
綱：
單子葉植物綱(Liliopsida)
目：
天門冬目(Asparagales)
科：
蔥科(Alliaceae)
屬：
蔥屬(Allium)
種：
韭(A. tuberosum)
學名
Allium tuberosum
Rottler ex Spreng.
韭菜是一種多年生草本植物，叢生，葉細長而扁，開小白花。葉和花嫩時可以食用。
中國人種韭菜已經有3000多年。韭菜本身是綠色，但是經常被養成韭黃。韭黃很費時，要等到韭菜出了一兩寸葉子，就用土埋起來，綠葉因沒有陽光而變黃。
韭菜含有一些蛋白質、維生素B、C，還有鈣和磷。裡面的胡蘿蔔素也有很多，僅次於胡蘿蔔，比大蒜多。
常用菜： 韭菜炒雞蛋， 韭菜水餃， 韭黃香乾肉絲。
將其花蕾和其他配料研碎後腌制而成的醬料也被稱為「韭花醬」、「韭菜花」、「韭菜花醬」、「韭花」。
取自"http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E9%9F%AD%E8%8F%9C&variant=zh-hk"
http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E9%9F%AD%E8%8F%9C&variant=zh-hk
2008-01-03 7:12 am
是的。但辈分不同。
2008-01-03 6:07 am
係呀!係同一棵植物嚟架
韮菜就係喺陽光下生長
韮王就用一個不透光嘅缸粒住嚟生長
所以韮王生出嚟嘅顏色係青青王王
我舅母係種韮王韮菜架!!
韮菜就係喺陽光下生長
韮王就用一個不透光嘅缸粒住嚟生長
所以韮王生出嚟嘅顏色係青青王王
我舅母係種韮王韮菜架!!
2008-01-03 5:52 am
是.菜農把成長中的韮菜用物件如瓦桶,報紙等遮蓋, 不讓它接受陽光照射, 起不了光合作用, 不能產生葉綠素, 成長後便是韮王, 顏色嫩黄, 纖維較少。 反之正常生長的便是韮菜, 顏色鮮緣, 纖維較多。
2008-01-03 5:51 am
係!韮王係o向韮菜成長到收成前,
用一個石屎筒罩住韮菜令到同陽光隔絕,
d韮菜就會慢慢變黃架喇!
用一個石屎筒罩住韮菜令到同陽光隔絕,
d韮菜就會慢慢變黃架喇!
2008-01-03 5:46 am
是,韮菜和韮王是同1棵植物,分別在韮王是韮菜的幼苗
收錄日期: 2021-04-19 00:10:49
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080102000051KK04085