點解紅米同糙米會貴過白米呢?

2008-01-02 7:42 am
點解紅米同糙米會貴過白米呢?
明明紅米同糙米都唔洗打磨,可以慳返啲工夫,
但係價錢就比白米貴啲ga nei??

回答 (3)

2008-01-02 8:13 am
✔ 最佳答案
紅米同糙米未有加工漂白,所次營養如維他命仍然全在。
相反白米為了美麗的賣相,商販刻意漂白加工,所以可說沒甚營養可言。
重有是因為紅米同糙米產量小。
2008-01-03 4:49 am
因為紅米同糙米的產量比較少及有較多的營養價值.
2008-01-02 8:46 am
今日普遍食用的白米是經多年不斷加工及改良而成,因人們追求外觀及味道,使其天然原始成份及營養因而原全改變,紅米及糙米其種子是原始米品種,而種植法也是原始三耕三種法,所以時間較長而產量較少,不經改做使其營養得以保存,但相對其賣相及口感較差及價錢貴很多,我個人覺得偏硬及有(益)味,一般人不是太接受,但對於追求健康的人來說還是值得的,個人經歷--紅米飯加豬油原來很好味的,但是否健康呢??


收錄日期: 2021-04-13 14:51:26
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080101000051KK04655

檢視 Wayback Machine 備份