冬天來臨,夜市陣陣叫賣「腊味糯米飯~~腊味糯米飯~~」的吆喝聲此起彼落。在冬日,那濃郁的腊味味道傳來,胃口仿佛大增,饑腸xx。
其實,(1)用糯米來做這道菜有什麼原因?(2)為什麼不用白米做?
(3)如果用白米來煮腊味飯,與用糯米來做有什麼分別呢?
麻煩閣下幫我解答。
請問腊味糯米飯改用白米做有什麼分別?
2007-12-28 6:43 pm
回答 (3)
2007-12-29 7:34 pm
✔ 最佳答案
白米煮出來的叫 - 腊味飯糯米煮出來的叫 - 腊味糯米飯
固名思意兩者有分別, 食落口感也不同.
2007-12-28 6:58 pm
用糯米比較有口感而白米就设有那些口感！
2007-12-28 6:52 pm
如果用白米來煮腊味飯=茶樓早市[腊腸雞飯,腊腸排骨飯]
收錄日期: 2021-04-13 14:48:58
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071228000051KK00998