日本居酒屋內食物的日文讀法…thx

菜色名稱繁多, 不可能在此盡錄, 只以"居食屋和民"的菜單為例. 選代表性的.
另, 現代日本餐廳的menu用漢字減少了, 用片假名很多的, 既然你懂看片假名, 就一定讀得出.

蔬菜類 -- 野菜（やさい）
沙拉 --　サラダ
沙律醬沙拉 --　マヨサラダ
蘿蔔沙拉 --　大根サラダ　(だいこんサラダ)
蝦沙拉 --　海老サラダ　（えびサラダ）
薯仔沙拉-- ポテトサラダ　

開胃小菜---- おつまみ
毛豆--- 枝豆　（えだまめ）
醃菜----漬物　（つけもの）
炸雞翼--- 手羽唐揚げ　（てばからあげ）
炸雞軟骨---- 鶏なんこつ唐揚げ　（とりなんこつからあげ）
多春魚----- 子持ちシシャモ（こもちシシャモ）

魚生---- 刺身　（さしみ）
魚生拼盤--- 刺身盛合せ　（さしみもりあわせ）
鰹魚-- かつお
三文魚--- サーモン　｜　さけ
海膽--- うに
章魚---- たこ
手卷 ---　手巻　（てまき）
飯糰 ---　おにぎり
壽司--- おすし
魚生飯--- ちらし

小菜 -- お料理　（おりょうり）
芝士可樂餅---チーズコロッケ
煎蛋卷---- 出し巻たまご　（だしまきたまご）
餃子----- ギョーザ
燉牛肉---- 牛煮込み　（ぎゅうにこみ）
牛鍋------ すきやき
牛柳粒---- 牛サイコロステーキ（ぎゅうサイコロステーキ）
廣島燒餅---- お好み焼き（おこのみやき）
炒飯------ チャーハン

主食　--　お食事（おしょくじ）
米飯----　ご飯　（ごはん）
烏冬--- 　うどん
拉麵--- 　ラーメン
意粉---- 　パスター

串焼　---　串焼　（くしやき）
大蔥串燒--- ねぎ串　（ねぎぐし）
碎肉串燒--- つくね串　（つくねぐし）

for reference.

izakaya

おつまみ otsu mami

枝豆 eda ma-me
漬物 tsukemono
手羽唐揚げ　 teba kara a-ge
鶏なんこつ唐揚げ tori nankotsu kara a-ge　
子持ちシシャモ komochi shishamo