比較唔肥既茶餐廳食品

營養師Emily提供一些午膳健康貼士跟各位分享。
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> 第一位: 乾炒牛河
> 卡路里: 1237, 脂肪含量高
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> 第二位: 豬扒炒公仔麵
> 卡路里: 917, 脂肪含量高
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> 第三位: 炸雞翼米線
> 卡路里: 906, 脂肪含量高
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> 第四位: 雙丸河
> 卡路里: 734, 脂肪含量中
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> 第五位: 沙爹牛肉公仔麵
> 卡路里: 605, 脂肪含量高
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> 第六位: 半肥瘦叉燒飯
> 卡路里: 518, 脂肪含量中
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> 第七位: 燒鵝瀨
> 卡路里: 464, 脂肪含量中
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> 第八位: 雲吞麵
> 卡路里: 400, 脂肪含量低
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> 第九位: 雜果沙律
> 卡路里: 356, 脂肪含量低
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> 第十位: 吞拿魚三文治
> 卡路里: 330, 脂肪含量低
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> 奪命特餐/常餐
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> 除以上10款食物外，不少OL更愛吃特餐，而一般特餐會包括
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> 火腿奄列 300 kcal
> 叉燒湯意 457 kcal
> 凍檸茶 66 kcal
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> Total: 823 kcal 卡路里含量屬偏高，脂肪含量高
> OL 至愛飲品卡路里
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> 凍飲
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> 凍檸茶 66
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> 凍咖啡 177
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> 凍華田 176
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> 凍好立克 166
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> 凍利賓納 137
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> 凍奶茶 175
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> 凍檸樂 112
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> 凍檸蜜 45
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> 凍柑桔檸蜜 56
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> 凍檸水 64
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> 凍利賓納七喜 223
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> 凍檸利賓納 141
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> 凍鴛鴦 176
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> 紅豆冰 317 最高
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> 熱飲
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> 熱檸水(未加糖) 4 最低
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> 熱咖啡(未加糖) 117
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> 熱鴛鴦(未加糖) 116
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> 方糖 1 粒 20
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> 白糖 1 茶匙 14
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> 蜜糖 1 茶匙 25
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> 黃糖 1 茶匙 11.3
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> 咖啡糖 1 茶匙 10
>
> 代糖 0
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> 午膳 8 大 Tips
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> 1. 飯後一蘋果
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> 午膳時最好可擇含蔬菜類的食品，建議吃粉麵時加碟油菜或回公司後吃一個生果，
補
> 充纖維。最多纖維而又方便OL攜帶當然是蘋果。
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> 2. 綠茶消滯
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> 午膳後發覺剛才食物很油膩，可即時飲杯綠茶，可消滯外，綠茶比紅茶更健康、兼
有
> 抗氧化的美顏作用。
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> 3. 食粉麵忌連飲
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> 吃湯粉麵時切記不要連湯飲，因這些豬骨味精湯含脂量很高，卡路里亦很高。
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> 4. 通粉、米粉最健康
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> 很多人午膳愛吃湯河，原來河粉卡路里頗高，因河粉製造過程中加入大量油分，而
通
> 粉與米粉則較健康。
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> 通粉 1 碗 167 kcal
> 米粉 1 碗 173 kcal
> 河粉 1 碗 284 kcal
> 上海麵 1 碗 207 kcal
> 鹼水麵 1 碗 215 kcal
> 瀨粉 1 碗 159 kcal
> 意粉 1 碗 170 kcal
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> 5. 凍飲糖水等於 3 粒方糖
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> 凍飲走甜確可幫助減少卡路里，因凍飲中的糖水約等於3粒方糖，即有60
> kcal，且糖水完全沒有營養價值，實在可免則免。
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> 6. 炒粉麵同人分享
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> 在10大受歡迎食中，乾炒牛河及炒公仔麵原來也很受OL歡迎，若真的愛吃，惟有同
人
> share，一來一般OL很少吃得完全碟，且將一碟炒公仔麵
> (917 kcal) 除二，即含458 kcal，尚可接受。
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> 7. 一匙辣椒油 69 kcal
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> 很多人吃粉麵很愛落辣椒油，原來椒油比起其他調味料，如蠔油(16
> kcal/湯匙)，茄汁(17 kcal/湯匙)，豆板醬(9 kcal)，芥辣(0 kcal)高，1
> 湯匙辣椒油69 kcal，實在可怕。
>
> 8. 吃醋易加大食慾
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> 食粉麵時落醋，本身沒有多大卡路里，要注要的是醋可能會令你更開胃，增加食
慾，
> 易使你吃過多份量。
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> 3 大低卡路里午餐推介
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> 雖明知茶餐廳食物的卡路里高，以下是Emily推介3款比較低卡路里營養均衡的午
餐，
> 值得參考。
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> 雲吞麵 400 kcal 油菜全走 78 kcal 凍檸水(少甜) 34 kcal
> Total 512 kcal
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> 茄牛治 403 kcal 凍好立克 136 kcal
> Total 539 kcal
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> 叉燒米粉 489 kcal 凍檸茶(少甜) 36 kcal
> Total 534 kcal


茶餐廳類

圖片參考：http://hk.geocities.com/subaruwrxstira/tea.jpg

食品
分量
熱量
牛肉通粉
1碗
628
火腿通粉
1碗
568
雲吞麵
1碗
270
牛丸麵
1碗
370
墨丸米
1碗
220
餐蛋麵
1碗
680
菠蘿包
1個
240
豬扒包
1個
619
蛋撻
1件
280
蛋治
1件
176
腿蛋治
1件
255
茄蛋治
1件
190
油炸鬼
1條
270
白粥
1碗
90
炒麵
1碟
700
西多士
1件
850
油多
1件
280
沾多
1件
250