芝士焗扇貝.......點士整呀?
想整比女友食呀?
濃芝士味仲好
佢鍾意!
芝士焗扇貝
2007-12-27 11:37 pm
回答 (4)
2007-12-27 11:42 pm
✔ 最佳答案
材 料 ： 扇 貝 6 隻 （ 蒸 熟 ） 芝 士 3 安 士 （ 切 片 ）
伊 麵 1 個
雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙
麵 粉 4 安 士 、 鹽 少 許
做 法 ： 先 將 芝 士 / 雞 粉 / 糖 / 鹽 / 麵 粉 ， 用 中 火
煮 溶 備 用 。 用 2/3 芝 士 茸 炒 熟 伊 麵 ， 然 後 將 扇
貝 鋪 面 ， 再 淋 上 1/3 芝 士 茸 ， 最 後 放 入 焗 爐 用
200 ℃ 焗 2 分 鐘 。
2007-12-30 7:25 pm
簡單的材料扇貝二隻, 加上芝士, 放入已預熱焗爐200度30分鐘, 中途要張扇貝受熱後出來的水倒去. 即成.
2007-12-28 8:38 am
芝 士 焗 扇 貝
網誌分類：我的食譜 |
網誌日期：2007-09-13 23:44
材 料 ： 扇 貝 6 隻 （ 蒸 熟 ）
芝 士 3 安 士 （ 切 片 ）
伊 麵 1 個
雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙
麵 粉 4 安 士 、 鹽 少 許
做 法 ： 先 將 芝 士 / 雞 粉 / 糖 / 鹽 / 麵 粉 ， 用 中 火
煮 溶 備 用 。 用 2/3 芝 士 茸 炒 熟 伊 麵 ， 然 後 將 扇
貝 鋪 面 ， 再 淋 上 1/3 芝 士 茸 ， 最 後 放 入 焗 爐 用
200 ℃ 焗 2 分 鐘
網誌分類：我的食譜 |
網誌日期：2007-09-13 23:44
材 料 ： 扇 貝 6 隻 （ 蒸 熟 ）
芝 士 3 安 士 （ 切 片 ）
伊 麵 1 個
雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙
麵 粉 4 安 士 、 鹽 少 許
做 法 ： 先 將 芝 士 / 雞 粉 / 糖 / 鹽 / 麵 粉 ， 用 中 火
煮 溶 備 用 。 用 2/3 芝 士 茸 炒 熟 伊 麵 ， 然 後 將 扇
貝 鋪 面 ， 再 淋 上 1/3 芝 士 茸 ， 最 後 放 入 焗 爐 用
200 ℃ 焗 2 分 鐘
2007-12-27 11:58 pm
1) 洗淨扇貝並去除內臟
2) 買Cheddar cheese (車打)芝士較濃味,而Mozzarella cheese(PIZZA 用)會一絲絲, 可將其混合--------大超市有賣(CITI SUPER 等亦有)
3)可先用牛油及白餐酒略煎，灑上芝士
4)用焗爐焗約5-10分鐘便可(視乎焗爐火力，或芝士要多燶而定。
2) 買Cheddar cheese (車打)芝士較濃味,而Mozzarella cheese(PIZZA 用)會一絲絲, 可將其混合--------大超市有賣(CITI SUPER 等亦有)
3)可先用牛油及白餐酒略煎，灑上芝士
4)用焗爐焗約5-10分鐘便可(視乎焗爐火力，或芝士要多燶而定。
收錄日期: 2021-04-13 19:24:01
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071227000051KK02507