我自己烹煮了 "海螺"。以醬油炆的方法烹煮，醬汁滲入了螺的中心。
我烹煮的 "海螺"，每隻重約60g，大約長10cm x 濶5cm x 高3cm。
但改菜名方面，我想有以下因素：
1. 比較高檔的感覺。(想賣$50/2隻)
2. 容易記和明白的名稱。
3. 覺得要耐時間和比較困難的烹煮方法。
我自己試過想的名稱，例如 "醬汁燉海螺"，但覺得太普通。而自己對食物見識又少，所以想找大家見過世面，識飲識食的高人提供名稱介紹。
出菜名稱一問？
2007-12-27 11:11 pm
回答 (3)
2007-12-27 11:24 pm
✔ 最佳答案
你可以將烹煮方法隱瞞些少,令人好想知道怎樣烹煮這隻“海螺”。
例如叫做“黃金海螺”。
2007-12-27 23:07:02 補充：
還有很多,除你喜歡選擇:"王牌海螺""愛心海螺""快樂海螺"
參考: 我自己
2007-12-31 9:01 am
例如：宮廷醬皇燴海螺
秘制醬油燴海螺
可作參考,,,,
秘制醬油燴海螺
可作參考,,,,
2007-12-30 8:30 am
醬燒金螺
作為食客，我會expect你用番原裝個海螺殼黎上菜，會覺得特別啲、高檔啲。
同埋呢個菜賣$50/2隻，如果係連殼上咁刁鑽麻煩，會覺得好抵咁。
作為食客，我會expect你用番原裝個海螺殼黎上菜，會覺得特別啲、高檔啲。
同埋呢個菜賣$50/2隻，如果係連殼上咁刁鑽麻煩，會覺得好抵咁。
收錄日期: 2021-04-13 14:48:47
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071227000051KK02354