肺炎出院後,有什麼湯水可幫助療養?

2007-12-25 7:16 pm
如題. thanks.

回答 (2)

2007-12-26 1:05 am
✔ 最佳答案
洋參瘦肉湯:
【用料】豬瘦肉半斤,西洋參八錢。
【製法】西洋參洗凈,用溫水泡軟,切片。豬瘦肉洗凈,與西洋參片一齊放入放入燉盅內,加入泡洋參的水及適量沸水,加盖,以武火煮沸後改文火煲二小時(煲湯時切忌揭開盅盖),調味食用。
【功效】補氣健脾,強身開胃。
【主治】適用於熱病後期,正氣不足之神疲乏力,飲食減少;或小兒脾虛之不思飲食,形瘦虛汗;或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。
參芪紅棗乳鴿湯:
【用料】乳鴿二雙,黨參二兩,黃芪一兩半,紅棗六枚(去核)。
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨;乳鴿去毛及內臟,洗淨切塊。
將全部材料放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸後,再改用文火煲二小時,下鹽調味即可。
【功效】補氣健脾。
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者,常人經常服用可延年益壽。
北蓍田七豬肉湯:
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。
【製法】瘦豬肉洗淨切块;玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。
將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,調味即可食用。
【功效】養陰潤肺,養胃生津,補脾益氣,活血去瘀,益氣行血。
【主治】心胸翳悶、口乾
白果杏貝鱷魚肉湯:
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。
【製法】鱷魚肉浸泡,洗乾淨;白果去殼取肉,用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨;南、北杏分別去衣,用清水洗乾淨;瘦肉洗乾淨,飛水;陳皮浸洗乾淨;川貝母、蜜棗,用清水洗乾淨;生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。
用瓦煲加入適量清水,煲至水滾,然後把各材料一齊放進煲中,武火煲十分鐘後,改用文火煲約三小時,加鹽調味,即可飲用。
【功效】健脾補肺,增強體力。
劍花龍舌葉骨湯:
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩(乾品五錢)、 無花果四粒。
【製法】將霸王花花用清水浸洗,撕成細條;龍舌葉洗淨;豬骨出水。
【功效】潤肺止咳、化痰,消腫散結、能健脾益氣,強壯體質,收延年益壽之效。
蘑菇豬肉湯:
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。
【製法】洗凈,切成块,放入锅中,加清水適量煨湯,煮熟,加盐調味食用。
【功效】滋陰潤燥,健胃補脾。
雪耳蓮子百合鷓鴣湯:
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩(鮮品二兩)、雪耳兩朵、蓮子一兩。
【製法】將鷓鴣除毛內臟,洗淨切件;鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。
將部材料放入瓦煲內,加適量清水,煲三小時左右,下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣、養陰潤肺,補而不燥。
淮山元肉水魚湯:
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。
【製法】將水魚內臟洗乾淨,出水去薄衣,切件,用少量油煎香;淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
把配料一齊放入煲中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,下鹽調味食用。
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏,消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
2007-12-25 8:31 pm
咩湯水都得(廢話)我昆分姐^^

收錄日期: 2021-04-27 23:08:52
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