酒精塗擦在皮膚上, 酒精跟油是否保留在皮膚之中?

2007-12-23 6:26 pm
酒精塗擦在皮膚上, 酒精跟油是否保留在皮膚之中?
更新1:

若是純水溶性, 為何能溶化油? 為何研究浸酒的中藥文章說能浸出油溶性物質出來?

更新2:

可飲用的 高梁酒 55 度酒, 極性的比重較高或 非極性的比重較高?

回答 (2)

2007-12-23 7:25 pm
✔ 最佳答案
酒精容易揮發變成氣態,故塗在皮膚上有清涼的感覺。
(因為揮發需要能量。)
酒精(乙醇)應該是不溶於油,因為酒精和水的性質相似。
所以不會保留在皮膚之中。

2007-12-24 1:00 am
水以及所有水溶性的物質都是帶有極性的(polar)
水份子的H原子會同另外一粒水份子(或其它水溶性物質的原子)的O或N原子產生氫鍵(Hydrogen Bond),因此水溶性物質被分解成份子和水份子結合(這就是我們看到水溶性物質「溶」在水中的原因)
而油以及其它油溶性物質都是非極性的(non-polar)
基於化學上的『Like dissolve like』原則(即極性物質只和極性物質相溶,非極性只和非極性相溶),純水溶性的物質是不能溶化油的

但因為酒精(R-OH)係包含非極性(R)和極性(-OH)兩部份
只要酒精的份子質量愈高,非極性的比重就愈高,相對上油溶性會比較高,保留在皮膚的機會即較大
不過在藥房出售的消毒酒精通常是乙醇(CH3CH2OH)
份子質量較低,極性的比重較高因此屬純水溶性
參考: 自己


收錄日期: 2021-05-01 17:45:23
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071223000051KK00862

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