請幫我翻譯這2個食譜呀! 日轉中 (10分) (2)

簡単♪KERO媽媽的芝士蛋糕
永冇失手的簡單做法♪特價牛奶，牛油，片裝芝士和雞蛋便可以做了☆ 陸續有來，ヽ('∀`)ﾉ埋嚟睇埋嚟試啦！！！

材料：
18cm或21cm的一盤份量
材料 分量
片裝芝士（不溶process cheese）4片～5片
牛奶（非低脂肪的會奶味濃些☆） 200ｃｃ
牛油- 70ｇ
小麦粉 70ｇ
雞蛋　(中蛋3隻)（大蛋3隻）
砂糖 70ｇ（想甜些的話80ｇ）
杏jam 適量


作り方：

圖片參考：http://img3.cookpad.com/step/p/283/853/8306E06A1F6496BF1013FE2AE5D6D8D9.jpg

1.鍋にスライスチ－ズと牛乳を入れて煮溶かします。牛乳が沸騰してきたら火を止めて余熱でバタ－を溶かします。
用鍋把芝士和牛奶煮溶，牛奶煮沸之後熄火放牛油下去。


圖片參考：http://img3.cookpad.com/step/p/283/853/1DA61FD3E1D602596E275220CEF2A331.jpg

2. 把4個蛋黃「發」至起泡。然後加入小麦粉均勻地「發」到不會有粒粒。


圖片參考：http://img3.cookpad.com/step/p/283/853/D3A869CCBD97DDB477D4920A38AC6EF0.jpg

3. 把4個蛋白加入砂糖攪勻做成meringue（我想是糖膠），直至倒轉都不會掉下來為止☆


圖片參考：http://img3.cookpad.com/step/p/283/853/46B83EA9CD9A78696DA811D05FB20B56.jpg

4. 把做好了的糖膠的三份一倒入「1」的鍋子裡攪勻，攪好之後再把餘下的三份二再倒下去攪勻，直至很perfect地混和在一起☆


圖片參考：http://img3.cookpad.com/step/p/283/853/CDDF59014888D2A71902AC215A998FD5.jpg

5. 把牛油薄薄的塗在焗盤內的墊紙上，放入已預熱（170度）的焗爐內焗20分鐘，之後把溫度降低至140度再焗40分鐘。（焗至剛好的金黃色之後蓋上錫紙♪）


圖片參考：http://img3.cookpad.com/step/p/283/853/9AAC09BD485E4456BEB54166B002B8B3.jpg

6. 焗好的蛋糕表面塗上果jam（杏jam）以防起皺紋。完全冷卻之後再拿走墊紙。用保鮮紙包好送入雪櫃，之後便可以吃啦♪


圖片參考：http://img3.cookpad.com/step/p/283/853/F84F34572DC8B95299C61CE60175E0AD.jpg

7. Maki chan問多一塊芝士可以嗎」隨即試做一個，焗好之後完全冇問題，仲更有芝士香味呢 (*´Д｀*)

8＊KERO小知識＊混和餅粉時加入半個檸檬汁和刨少量的檸檬皮會有檸檬的香味和味美☆

9＊會裂的原因可能是做糖膠的時候打得太過份，或打得不夠起泡。要做到滑的糖膠是要剛好反轉都不會掉下來為之最好。

10＊2層的原因可能是因為攪糖膠的時候不夠均勻。第一次攪三份一的時候攪得均勻的話第二次便很容易攪。這時候不要攪得太用力以致散開☆

11＊焗到變海綿狀（有好多孔）可能是低溫焗的時候的溫度太高。所用焗爐也有關係吧。這時候試試把溫度再調低些。我自己就在170度和140度之間不打開焗爐直接降低溫度。


圖片參考：http://img3.cookpad.com/step/p/283/853/F4BA15A5B16DC47A79303EA4837730C0.jpg

12. yotteriaさん的試作品，朱古力味供大家參考ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ

Memo（小貼士）：
沒有片裝芝士時用process cheeze（但會溶的軟芝士不可以）的話便Okay! 之後大家可隨意的試試做自己的美味芝士蛋糕☆重點是攪勻糖膠的時候是否均勻♪ ◆第一次做的時候做好糖膠那部份便可以了☆做的次序只要自己方便便可以了。d(>∀・）

このレシピの生い立ち：
このﾚｼﾋﾟはとあるｹ-ｷ作りが大好きな仲間達のｺﾐｭﾆﾃｨの中で顔も見えないﾈｯﾄの仲間と時には同時にｹ-ｷを焼いたりｗそんな仲間達と色んな意見を頂きながら何度か試作しことごとく失敗しやっと完成したﾚｼﾋﾟなんです；；失敗ｹ-ｷを毎日の様に食べてくれた家族にも感謝(*´Д｀*) でも・・・・・・これで完成だと思ってないんですよ；；；皆さんのｱﾚﾝｼﾞを逆に教えて欲しいですヾ(≧∇≦)ゞ
這段主要是說本欄是為愛做蛋糕的大家的一個平台可以互相交換意見，即使做得成功或失敗都可以好開心㗎。（當然成日做得失敗當然要感謝要成日食失敗蛋糕的家人啦(*´Д｀*) 而且如果你們有好的意見或做法的話不要忘了反過來告訴我呀）

2007-12-22 18:39:38 補充：
一會可能有做蛋糕高手相告我的用字錯了，請見諒。更正：2. 把4個蛋黃「發」至起泡。然後用「西」西走小麦粉內的粒粒，再均勻地一起「發」勻。今天一定要走了，之後再譯下一段吧。（分開兩個問題不是更好嗎？字數太多了）

2007-12-24 14:29:17 補充：
芝士蛋糕的材料更正：「中蛋4隻，大蛋3隻」

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/277773/
[suraisuchi] -插入[zu]和牛奶在罐，它煮沸并且熔化。當牛奶煮沸，停止火， [巴塔]時-它熔化以剩餘的熱。 ①它與是泡影包括4卵黃質的[te]船迅速混合。篩選插入小麥麵粉那裡，按順序用是不成為的泡影的[te]船[黃鹿]，它很好混合。 [bo] - [merenge] [安全地被做的ru]包括4個蛋白，并且糖被製作。，如果您說，下跌的程度[bo] -和相比[ru]作為顛倒和不是lever* ②在罐[merenge]與是泡影包括1/3的[te]船一致地混合。當它很好時混和，插入殘餘[merenge]，它安全地混合。瞄準均一到往為時，它在類型輕微繪黃油等等的它將混合ringing*，并且[o] - [bunshi] -變得固定[]，并且[o]在頂面委員會預先加熱水在Hari 170度- 20分鐘使溫度降低到140度和40分鐘燒傷的它燒與[小圓麵包]，以後。 何時(它確切地成為好灼燒的顏色是否，您不認為？ 請做蓋子與鋁芯， ♪，當)它被印時，果醬將被繪在表面，并且皺痕將被防止。它是粗礪的，當熱脫去時，您從類型去除并且也取消本文。做膝部，冷卻用冰箱，您是否不認為？ 請從♪木柴咽下， chan 「[希臘字母x] - [zu] 1將設法增加的kana ？」，由於與它是，它設法做promptly*，當沒有問題完全地「[希臘字母x] - [zu]印象」強有力地(*´Д `*) *KERO豆知識*加汁液檸檬1/2和小的檸檬皮膚做對地方它混合布料對粉末在最後的打印輸出，這和與檸檬味道tastiness*的[ri]降低什麼它被認為*，崩裂的起因通過拍打當前[merenge]。摔打[merenge]它的弱點被認為它相反地彫枯。與光滑[merenge] [bo] -與[ru]作為顛倒感覺，平滑性不下跌遺骸的是好，是。 關於被認為，當*2層的起因您可能認為它不混和，當混合[merenge]一致地。當增加[merenge] 1/3，當它一致地混合，第2次變得容易混和。按順序這次不擊碎[merenge]，方式空氣沒有使用太多， **關於彫枯，當燒[merenge]時和在低溫的弱點，有可能性熱太高。由於[o] -也有習性[小圓麵包]，您不認為？; ; 在那個案件請設法少許減少溫度。 當降下到140從170度， I時，不用開始在倉庫裡面，方式，減少溫度。 備忘錄(秘密和點) ： 當[suraisuchi] -沒有[zu]，如果[purosesuchi] - [zu] (與至於為[ro] [ke] [ru]類型##)以什麼OK。在鮮美[希臘字母x]之後- [zuke] - [ki]請使完全以everyone*的安排您是否不認為？ 點請設法混和，當混合[merenge]時，不用過份考慮，一致地，當♪ *第一次做，也的事實[merenge]予先提出是此的OK*背景[reshipi您認為的] d (∀)它不關心> 以那個被做的做法是容易做： 當這[reshipi]時-燒傷[ki]同時到伴侶和任一面孔不是可看見的在伴侶社區愛確定-網的時期[ki]做並且/或者w的這樣伴侶和上色它接受觀點，它是[reshipi]幾程度您在一個實驗基礎上的地方做和整個出故障并且完成在為時; ; 每天方式吃的失敗-它沒有被認為在家庭和在欣賞(*´Д `*) [ki] ......它是它是的完成與此; ; ; 我們想要相反教大家的安排，是， DREPT (≧∇≦) HKDRT

http://cookpad.com/patisseriemama/recipe/217968/
繪油和油脂在底部和類型的邊，它做本文， [ku]。本文底部與半秸桿紙和是好以任何東西，但邊烤箱位子和蠟紙等是好。燒上升，直到它變冷靜，因為它或多或少收縮，當您使用計時的秸桿半紙，您重新了設置奶油邊您看見的地方變得壞對正常溫度的眼睛或者從冰箱投入了，并且插入物大廈在耐熱玻璃碗和膝部，範圍(600w)強1分鐘熱和做軟性。 乳脂乾酪順利地鼓動與[hoitsupa]。 酸奶和未加工的奶油是混雜的。 數量糖的裡面一半是混雜的。當(剩下的人上升[merenge]，您使用)卵黃質和香草精華是混雜的。(關於做法4.5.6首先混合哪些)是可能的軟的麵粉和玉米澱粉是混雜的。由於它混合與[hoitsupa]，它首先不成為[黃鹿]，但是，如果它是憂慮，震動粉末，您應該插入了。 [merenge]被上升。一首先少許加糖，它開始上升。軟軟地，當它成為，劃分剩餘的糖成2~3次，當增加，是光滑的時，有光澤，瞄準往[merenge]軟軟地。 修造的上升。當[hoitsupa]被上升，等級小角度弓。然而它不可能存放對相片，做[hoitsupa]是被限制的，當您上升時， [ru]，慢慢地跑下來的這种堅硬。 除7之外，首先它混合一半[merenge]。當設法不擊碎泡影，它與橡膠門閂時禮貌地混合。 更加混合殘餘[merenge]與[hoitsupa]，在安排紋理以後，它與10混合。 它讓流程對您準備的類型。當拔出過份氣泡時，它讓流程從等級為了讓流程和的30cm，插入物。當它完成讓流程時，順利地鍵入2~3次打碎對立場，它拔出粗礪的氣泡。 傳播乾淨的洗碗的抹布在烤箱的茶碟，它在那安置類型。*由於底部可以被採取類型的類型是底部不可能被採取更大你的半新四處走動是集合外部。關於傳播洗碗的抹布為了在熱附近使對底部軟。 在設置13以後對在170℃被溫暖的烤箱您傾吐熱水到茶碟。(燒傷的預防)使溫度降低到150℃， 20分鐘，此外降下對140℃， 40周詳蒸的燒。 當燒它上升，當它大致冷卻和熱作為的每個類型，到冰箱。安全地當它成為寒冷時，去除從類型，它剝本文。 備忘錄(秘密和點) ： 在為[merenge]的同時光滑它精巧使softmakes軟。培養這樣a [merenge]，當通常與提早時插入糖比較，而自由地使用手攪拌器低速~中速，它可能站立。 此的背景[reshipi] ： 關於乳酪蛋糕在此裡面! 由於，當[tsu]時[te]說的您想要做[reshipi]。

用dr.eye咪得囉!