辣是否一種味道???
回答 (7)
2007-12-23 9:05 pm
✔ 最佳答案
辣是五味（甜、酸、苦、辣、咸）中的一種，但是其實是化學物質（譬如辣椒素、姜酮、姜醇等）刺激細胞，在大腦中形成了類似於灼燒的微量刺激的感覺，不是由味蕾所感受到的味覺。所以其實不管是舌頭還是身體的其他器官，只要有神經能感覺到的地方就能感受到辣。 
2007-12-26 3:37 pm
辣是一種味道
2007-12-23 8:55 am
辣不是一種味道
2007-12-22 3:51 pm
我們的常識告訴我們, 舌尖是吃甜的味蕾, 苦在後面, 酸及鹹在中間和兩側. 好像沒有提到吃辣的味蕾在哪裡.
不過, 辣 - 當然是一種味道. 辣味可是烹調食物時, 常用的味道.
不過, 辣 - 當然是一種味道. 辣味可是烹調食物時, 常用的味道.
2007-12-22 2:23 pm
是一種味道簡單點來說，『甜‧酸‧苦‧辣』四種味道，我估大家也聽過！
如果辣不是味道！難道甜，只是口腔感覺嗎？
酸‧苦也是同樣道理！
如果辣不是味道！難道甜，只是口腔感覺嗎？
酸‧苦也是同樣道理！
參考: 自己！
2007-12-22 2:01 pm
不是，只是一種感官刺激，一種感覺，而不是一種味道。
收錄日期: 2021-04-14 17:58:37
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071222000051KK00514