福建客家土樓 - 自由行怎樣去 ?

5天時間是ok的, 我剛好在2年前的聖誕節也去過南靖和永定的土樓, 也是去了5天, 如果你只去一個城市的話, 時間可以再短一些!
下面是我以前回答過另一個網友的資料, 可以參考一下!
圖片參考：http://hk.yimg.com/i/icon/16/1.gif

交通方面, 根據我當時的資料, 在廣州東車站有火車往永定, 差不多9小時車程, 晚上開車, 翌日早上到達永定。另外, 在深圳和廣州也有巴士往永定。
2年前我是由另一方向出發的, 我先由香港去深圳乘機往廈門, 再由廈門車站(忘記了那車站的名字, 不過由機場坐巴士去那車站並不遠, 可在機場問問人), 乘大巴往南靖縣城 (差不多4個小時), 我在南靖留了2天。住的是那裡"唯一"的酒店, 南靖大酒店。南靖有田螺坑和很多其他土樓, 也是很出名和值得參觀的。我個人認為南靖的土樓比永定更好看, 起碼感覺沒那麼商業。我們找酒店給我們找一輛車子, 包車一天大約400。
看完南靖, 我們便坐中巴往永定方向進發, 不過中途要轉車, 而且走的是山路, 到永定市也差不多4個小時!! 在永定, 我們住在"土樓賓館", 是新裝修, 很整潔, 一天90元左右, 就在永定長途車站旁邊, 很好找！
由永定市到土樓(e.g. 振成樓...)也要起碼1-2小時, 你可以叫賓館替你找一輛車子, 包一天也是400左右, 如果你想晚上住土樓, 你可以問問司機有沒有介紹, 因為很多土樓現在也改成賓館, 一個床位30元左右, 住住土樓應該也很有趣！如果你想往南靖, 更可直接轉車往書洋等地, 再作停留, 那樣便不用走回頭路。
至於食物呢, 我覺得都唔錯!! 口味都很像香港, 他們的土雞好出名, 可以一試! 特別是在鄉郊一點的地方, 雞都是非常新鮮的, 不過有點瘦... 可以用來煮湯。另外, 街頭的小攤上賣的肉丸湯也非常好吃。永定田螺好像也很出名, 不過我上次就不敢試了...
那裡的人一般都很友善, 又好客, 走到那裡人們都會請你飲茶, 而且很健談呢!