有無唔洗砠又無芝士既蛋糕食譜介紹呀??唔該?

http://www.joycekitchen.com/dessert/western-recipe/cake-11.htm

圖片參考：http://www.joycekitchen.com/dessert/image/cake32-a.gif
蛋糕類 (Cake)

Tiramisu
乳酪蛋糕
朱古力蛋糕
黑森林蛋糕
柑橘果蛋糕
自製聖誕蛋糕
雙色酥皮蛋糕
千層芒果蛋糕
雪山海綿蛋糕


忌廉朱古力卷
鮮果吉士拿破崙
鮮果忌廉瑞士卷
朱古力粟子凍糕
士多啤梨果醬蛋糕
士多啤梨芝士蛋糕
士多啤梨慕思蛋糕
野楊莓朱古力蛋糕
西班牙海綿蛋糕卷


夏威夷果仁咖啡蒸蛋糕
聖誕朱古力 Mousse 蛋糕
蜂蜜蛋糕 (Baked Cake w/Honey)
藍草莓蛋糕 (Blueberry Cake)
微波爐清蛋糕 (Microwave Sponge Cake)
豆腐雪芳蛋糕 (Beancurd Chiffon Cake)
西柚芝士蛋糕 (Grapefruit Cheese Cake)
朱古力合桃餅 (Chocolate Walnut Cake)
榛子朱古力餅 (Hazelnut Chocolate Cake)
特濃朱古力餅 (Supreme Dark Chocolate Cake)
栗茸柚子蛋糕 (Baked Cake w/Chestnut & Grapefruit)
藍莓 Mosse 餅 (Blueberry Mousse Cake)
花生醬牛油蛋糕 (Peanut Paste Butter Cake)
薰衣草豆腐蛋糕 (Lavender & Beancurd Cake)
綠茶粟子蛋糕卷 (Green Tea Chestnut Cake Roll)
櫻桃酒蜜桃凍糕 (Peach Mousse Cake w/Cherry Wine)
士多啤梨 Tiramisu (Strawberry Tiramisu)
草莓乳酪慕思蛋糕 (Strawberry Yogurt Mousse Cake)
綠茶紅豆慕思蛋糕 (Green Tea Red Bean Mousse Cake)
雪山朱古力軟心蛋糕 (Soft Chocolate Cake)
橙香朱古力軟心蛋糕 (Warm Chocolate Cake)

圖片參考：http://www.joycekitchen.com/dessert/western-recipe/image/cake-68.JPG

綠茶紅豆慕思蛋糕
材 料 : 3 隻雞蛋
75 克砂糖
75 克麵粉
20 毫升滾水
5 克綠茶粉
15 毫升牛油溶液

做 法 : (1) 預熱焗爐至 170oC。
(2) 雞蛋、砂糖打至起泡，慢慢加入麵粉。綠茶粉用滾水調勻加入，然後拌入牛油溶液，倒入糕盤內。
(3) 以 170o 底面火焗約三十至四十分鐘。

慕 思 : 50 克砂糖
100 毫升滾水
2 隻雞蛋黃
10 克綠茶粉
10 克魚膠粉
30 克熟紅豆
250 克淡忌廉

做 法 : (1) 蛋黃加砂糖打起，綠茶粉、魚膠水用滾水開勻。
(2) 最後加入打起的淡忌廉及熟紅豆，加入雪柜雪約一至兩小時。

Jelly : 20 克砂糖
120 毫升滾水
10 克魚膠粉
5 克綠茶粉

做 法 : (1) 將魚膠粉、綠茶粉加砂糖以滾水開勻，待稍涼。
(4) 鋪上蛋糕面再雪至 Jelly 凝固即可。

備 註 : (1) 紅豆用蒸的方式去煮熟可保持原粒狀。
香蕉朱古力蛋糕 (食譜 + 製作圖)網誌分類：蛋糕篇 | 網誌日期：2007-06-22 23:05

圖片參考：http://f20.yahoofs.com/hkblog/DUov4ueGGRlRnlY__DOT___8Yv44u2_YcgwA--_1/blog/ap_20070623122407110.jpg?ib_____Dsr36Mcde

屋企有幾隻熟到就嚟爛嘅香蕉, 最好用嚟整蛋糕啦. 邊焗邊由廚房飄出陣陣香蕉味.. 出爐後都忍唔住食返件先~ 聽朝有早餐啦
圖片參考：http://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons7/38.gif


圖片參考：http://f20.yahoofs.com/hkblog/DUov4ueGGRlRnlY__DOT___8Yv44u2_YcgwA--_2/blog/ap_20070625075428520.jpg?ib_____Do49VR3Ag



圖片參考：http://i166.photobucket.com/albums/u104/threekoo/items/Food013.gif

材料 : 抵筋麵粉 200 g, 泡打粉 1 茶匙, 梳打粉 1 茶匙, 牛油 100 g, 糖 100 g, 雞蛋 2 隻, 香蕉 2隻 (約 110 g), 雲呢拿油 1/2 茶匙, 鮮奶 1/4 杯, 入爐朱古力粒 30 g (可隨個人喜好增多或減少)
做法 :
1 - 2. 牛酒室溫放軟, 加糖打至軟滑
3 - 4. 雞蛋打散後分5-6次加入牛油糊中打勻, 之後再加雲呢拿油拌勻
5 - 8. 香蕉壓溶後加入鮮奶拌勻, 再加入牛油蛋糊中打勻
9. 把麵粉, 泡打粉, 梳打粉一同過篩兩次
10. 把過篩粉類加入蛋糊中, 用膠刮拌勻
11. 加入朱古力粒拌勻
12. 倒入模中, 放入已預熱焗爐以180度焗約1小時便成