請問火鍋點的那些醬是什麼醬?
回答 (5)
2007-12-20 9:16 am
✔ 最佳答案
每人一碗的醬, 是什麼醬料來呢?...............是豉油怎樣調制的? ..............................................加炸蒜片及指天椒粒
參考: me
2007-12-21 8:58 am
火鍋點的那些醬是辣椒豉油
2007-12-20 8:03 pm
最好味用芫茜(碎) + 豉油 + 辣椒(碎) 小d好辣
2007-12-20 1:16 pm
如果你是问内地火锅点的什么酱我就知道，因为我只吃那个酱，那才是正宗的火锅调味酱呢。做法是；纯芝麻酱用水稀释后加盐，味精，韭菜花，豆腐乳，一起搅拌成粘状的就可以吃了。本港的芝麻酱不够纯里面都加了很多花生酱所以味道和调制过程都难以跟芝麻酱相比较。我一般都是在北京带芝麻酱回来，绝不会在本港买，味道相擦很远。我本人吃火锅如果没有纯正的芝麻酱我就绝对不吃，因为我感觉无味。
有机会你试试吧！
有机会你试试吧！
2007-12-20 10:13 am
你指ge 係唔係沙查醬ar? 佢係唔係有d 渣, 深色ge? 如果係, 咁多數都係沙查醬....不過我唔識調制....但係係一般ge 雜貨店or 有時supper martet 都有得賣, 唔貴ga~
參考: myself:)
收錄日期: 2021-04-13 14:45:35
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071220000051KK00209