有冇食過明星酒家既藥膳雞腳

以下係其中一款藥膳雞腳

黨歸雞腳

材料 : 雞腳15隻, 瘦肉10元, 黨歸頭5至10片, 黨參3至4條, 紅棗10至15粒, 杞子20

至30粒. 玉竹, 沙參,和南北杏(随意多少). (以上材料依個人喜好加減)

制法 : 1. 雞腳.瘦肉洗淨.出水備用.

2. 藥材畧洗備用.

3. 用砂鍋加上適量清水,煑沸後加入1至2的材料. 先用武火煲30分鐘,再轉

文火煲1小時即成.

功效 : 補氣,補血.

注意 : 高血壓人士小心用黨歸