請問點去分D花膠係真定假?

浸 雙 氧 水 硫 磺 暴 利 百 倍

由 於 花 膠 有 價 有 市 ， 近 年 成 為 冒 充 目 標 ， 當 中 最常 用 的 假 冒 手 法 是 以 魷 魚 充 花 膠 。 永 興 海 產 負 責 人 陳 煥 章 表 示 ， 現 時 內 地 充 斥 市 面 的 假 花 膠主 要 分 為 三 大 類 ， 以 魷 魚 充 花 膠 最 為 普 遍 ， 製 假 過 程 十 分 簡 單 ， 他 們 先 將 魷 魚 以 雙 氧 水 及 硫磺 浸 泡 ， 烘 乾 後 便 完 成 製 假 程 序 ， 魷 魚 即 時 升 價 十 倍 、 甚 至 百 倍 ； 另 外 亦 有 人 以 平 價 魚 肚 冒充 頂 級 花 膠 ， 但 最 離 譜 的 則 是 有 人 以 製 作 皮 鞋 底 的 生 膠 充 花 膠 。


如 何 分 辨真 假 花 膠 ？



透 光 度 海 水 腥 味 辨 真 偽

花 膠 向 來 被 視 為 滋 陰 養 顏 之 物 ， 靚 花 膠 更 是 索 價 頗 高 ， 市 民 購 買 時 必 須 小 心 鑑 別 ， 否則 可 能 換 來 一 肚 氣 。


燈 光 下 靚 貨 晶 瑩 通 透


花 膠 有 公 母 之 分 ， 雄 性 呈 彎 形 ， 雌 性 則 似 板 平， 有 明 顯 菠 蘿 紋 。 至 於 靚 花 膠 則 有 清 水 花 膠 之 稱 ， 在 燈 光 下 十 分 晶 瑩 通 透 ， 若 出 現 陰 影 ， 則表 示 品 質 欠 佳 ， 浸 泡 時 更 會 發 出 臭 味 。

陳 煥 章 表 示 ， 花 膠 的 級 數 甚 多 ， 市 面 上 由 數 十 元 至 萬 多 元 一 斤 的 頂 級 靚 花 膠 均 有 出 售， 價 錢 相 距 甚 遠 ， 挑 選 靚 花 膠 並 不 困 難 ， 最 難 反 而 是 辨 別 真 假 花 膠 ， 由 於 不 法 商 人 在 偽 造 花膠 時 甚 至 連 形 狀 都 會 刻 意 模 仿 ， 故 此 市 民 購 買 時 ， 可 將 花 膠 放 近 ， 若 嗅 到 海 水 腥 味 則 屬 真 花膠 ； 另 外 亦 可 將 花 膠 放 在 燈 光 下 ， 事 關 真 花 膠 透 光 度 較 高 。 不 過 一 些 外 形 獨 特 的 花 膠 例 如 每斤 六 至 七 百 元 的 「 鴨 泡 肚 」 ， 由 於 表 面 有 人 字 紋 及 氣 孔 ， 較 難 人 工 模 仿 ， 假 冒 的 機 會 相 對 較低 。

消 委 會 接 花 膠 投 訴 激 增



至 於 消 委 會 今 年 涉 及 花 膠 的 投 訴 亦 大 幅 上 升 ， 去 年 全 年 總 共 接 獲 二 十 宗 投 訴 ， 但 今 年頭 十 個 月 ， 該 會 已 經 接 獲 四 十 八 宗 投 訴 。 消 委 會 發 言 人 指 ， 半 數 投 訴 涉 及 花 膠 質 素 ， 亦 有 投訴 人 指 將 本 港 海 味 店 購 入 的 花 膠 烹 煮 ， 結 果 煮 成 漿 糊 狀 ， 該 會 不 時 在 市 面 抽 查 海 味 ， 再 由 海味 專 家 作 鑑 別 。 海 關 發 言 人 則 謂 過 去 三 年 並 沒 有 檢 獲 假 海 味 案 件 。





消費者投訴及諮詢熱線
：

(852) 29292222



熱線服務時間
：
星期一至星期五
上午九時至下午五時半

真定假?this網址有助你:http://forum.i010.com/redirect.php?tid=511&goto=lastpost
申訴途徑 :致電-(852) 2929 2222 (星期一至星期五 上午九時至下午五時半）

花膠假的会形狀原美, 對稱, 真的會較不規則, 看來不甚靚.

消委會的投訴電話係 2929 2222