✔ 最佳答案
滋陰潤燥湯水
無花果百合陳皮豬湯:
【用料】百合二兩,無花果六枚,陳皮一少片,豬腱肉半斤,盐少許。
【製法】所有材料洗凈,無花果對半剖開,備用。
以瓦煲加清水,用猛火煲至水滾,放入用料,候水滾,改用中火煲三小時,以盐調味,即可。
【功效】養陰潤燥,大便秘結,痔瘡下血。
玉竹無花果陳皮豬肺湯:
【用料】玉竹二兩,無花果六枚,陳皮一少片,豬肺一個,盐少許。
【製法】將豬肺放入锅中用水煮,豬喉管置锅外,大火煮滾水,使豬肺中涎痰污物由喉管流出。煮半時,取出豬肺將其喉部套入水龍頭,灌入清水令豬肺脹大充滿水,移開用手壓令水出,反復數次,直至將豬肺洗凈,并切成塊狀,放入滾水中煮五鐘,撈起。玉竹,無花果,陳皮洗凈,無花果對半剖開,備用。
瓦煲內加清水,用猛火煲至水滾,加入配料,改用中火,煲二小時,加盐調味即可。
【功效】滋陰潤燥,大便秘結,粪便堅硬。
木瓜雪耳魚尾湯:
【用料】鯇魚尾約十二兩,木瓜十二兩,雪耳五錢,生薑二片。
【製法】鯇魚尾去鱗洗淨,下油锅爆香;木瓜去皮瓤,雪耳浸開,洗淨。
把全部配料放入锅內,加適量清水,武火煮滾後,改文火煲一小時,加盐調味食用。
【功效】清熱潤肺,健脾養胃,潤腸通便。
【主治】脾胃燥熱,大便乾結等。