查色素"橙紅"英文名稱 及國際編號?

LIST OF FOOD ADDITIVES
食物添加劑㆒覽表
No.
識別編號
Name of
Food Additive 食物添加劑名稱
Technological
function(s) 技術性作用
100 Curcumins 姜黃素類colour 色素
100(i) Curcumin 姜黃素colour 色素
100(ii) Turmeric 羌黃colour 色素
102 Tartrazine 酒石黃colour 色素
104 Quinoline Yellow 酸性口奎啉黃colour 色素
110 Sunset Yellow FCF 日落黃FCF colour 色素
120 Carmines
(Cochineal;
Carminic acid)
胭脂蟲紅colour 色素
122 Azorubine
(Carmoisine)
淡紅colour 色素
123 Amaranth 雞冠花紅；莧菜
紅；藍光酸性紅
colour 色素
124 Ponceau 4R 麗春紅4R colour 色素
127 Erythrosine (BS) 赤蘚紅colour 色素
128 Red 2G 紅2G colour 色素
129 Allura Red AC Allura紅AC colour 色素
131 Patent Blue V 專利藍V colour 色素
132 Indigotine (Indigo
Carmine)
靛藍 (靛藍洋紅) colour 色素
133 Brillant Blue FCF
(Brillant Blue
FD&C No.1)
亮藍FCF (亮藍FD
及C第1號)
colour 色素
140 Cholrophyll 葉綠素colour 色素
141 Copper
Cholorophylls
葉綠素銅colour 色素
141(i) Chlorophyll Copper
Complex
葉綠素銅絡合物colour 色素
141(ii) Chlorophyllin
Copper Complex,
Sodium And
Potassium Salts
葉綠酸銅絡合物的
鈉鹽及鉀鹽
colour 色素
142 Green S 綠S colour 色素
150a Caramel I - Plain 醬色I-不加氨生產colour 色素
- 13 -
No.
識別編號
Name of
Food Additive 食物添加劑名稱
Technological
function(s) 技術性作用
150b Caramel II - Caustic
Sulphite Process
醬色II-亞硫酸銨法colour 色素
150c Caramel III -
Ammonia Process
醬色III-加氨生產colour 色素
150d Caramel IV -
Ammonia Sulphite
Process
醬色IV-亞硫酸鹽
銨法
colour 色素
151 Brillant Black PN
(Brillant Black BN;
Black PN)
黑PN (亮黑BN) colour 色素
153 Vegetable Carbon 炭黑colour 色素
154 Brown FK 棕FK colour 色素
155 Brown HT
(Chocolate Brown
HT)
棕HT (朱古力棕
HT)
colour 色素
160a Carotenes 胡蘿蔔素類colour 色素
160a (i) Beta-Carotene
(Synthetic)
合成β-胡蘿蔔素colour 色素
160a (ii) Natural Extracts of
Carotene
胡蘿蔔素㆝然萃取
物
colour 色素
160b Annatto Extracts 胭脂樹橙萃取物colour 色素
160e Beta-Apo-Carotenal β-衍-8'-胡蘿蔔醛colour 色素
160f Beta-Apo-8'-
Caortenic Acid, Ethyl
Ester
β-衍-8'-胡蘿蔔酸
㆚酯
colour 色素
170 Calcium Carbonates 碳酸鈣類anticaking agent,
stabilizer
抗結劑, 穩定
劑
170(i) Calcium Carbonate 碳酸鈣anticaking agent,
stabilizer
抗結劑, 穩定
劑
170(ii) Calcium Hydrogen
Carbonate
碳酸氫鈣anticaking agent,
stabilizer
抗結劑, 穩定
劑
171 Titanium Dioxide ㆓氧化鈦colour 色素
172 Iron Oxides 氧化鐵類colour 色素
172(i) Iron Oxides, Black 氧化鐵黑colour 色素
172(ii) Iron Oxides, Red 氧化鐵紅colour 色素
172(iii) Iron Oxides, Yellow 氧化鐵黃colour 色素
173 Aluminium 鋁colour 色素
174 Silver 銀colour 色素
175 Gold 金colour 色素
- 14 -
No.
識別編號
Name of
Food Additive 食物添加劑名稱
Technological
function(s) 技術性作用
180 Lithol Rubine BK 立索玉紅BK colour 色素

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