高蛋白食物

有機螺旋藻植物蛋白質含量最高達70%，相當于牛肉的3倍，包含全部九種人體所需又無法自身合成的氨基酸，是人類最為最理想的蛋白質天然寶庫。有機螺旋藻含量極為豐富，包括維生素B1、B2、B3、B6、B12和維生素E、A。其中β－胡蘿蔔素的含量豐富為所有食物之冠，比胡蘿蔔的含量還要高出10倍，高量的維他命B12(是健康紅血球所需要的，素食者尤需補充B12) ，有機螺旋藻含有比肝臟高三倍的B12，能調節人體整個神經系統，適應現代生活,快節奏，抗疲勞，維持旺盛精力，提高工作效率。

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