聽人講咖哩粉好食O的，今晚煮完後勁辣同埋一粒粒咖哩粉咁。
究竟係要同水一齊落定係落左炒再加水?(食譜又話要爆香咖哩粉)
同埋係如果係用水係用凍水OR熱水???
還有的是薯仔用不用先泡油?有O的食譜話要有O的又話唔洗~泡油有什麼用?!?
同埋什麼咖哩粉好?
謝謝!!
咖哩薯仔雞翼一問
2007-12-13 7:09 am
回答 (1)
2007-12-13 7:47 am
✔ 最佳答案
首先要落油, 滾后落薑+蒜蓉炒一陣就加咖哩粉(唔駛加住), 炒一陣(唔駛咁耐)味到香味就加雞翼再炒一陣, 加薯仔煮再要加大量的水, 開大火蓋鑊蓋炆啦, 大滾一陣就較中火, 炆到d汁收到杰杰地, 加鹽就食得 ga la, yummy yummy, 好味 !如果想食到一夠一夠的薯仔就要先泡油, 否則d薯仔就會全部煮溶
收錄日期: 2021-05-03 06:47:56
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