魚片炒芽菜要下什麼調味?

如果係炸魚片

只係用姜起鑤
加炸魚片略炒，再加芽菜
而調味只你加鹽就可以，如果你想野味些你還可以加小小雞粉．


如果係新鮮魚片

你首先用姜絲及鹽 (葉) 一會
再沖一沖水
然後略炒鮮魚片 (不) 起備用
再用姜起鑤炒好芽菜
加鹽就可以，如果你想野味些你還可以加小小雞粉
最後才加已經炒紆鮮魚片略炒。

我就喜歡落黑椒來調味
如用黑椒汁, 就不用落鹽都夠咸
如用黑椒碎, 便要落鹽來調味

薑片，鹽，廚酒