請問亞麻籽可生嗎?小朋友可食嗎?如生食是否會中毒?

有機天然亞麻籽不含基因改造成份，營養價值最高、最好。

(2)亞麻籽會令人中毒,而要水烹過才可食是真嗎?
亞麻籽是一種植物的種子，生長與寒冷地區，主要有加拿大Saskatchewan及Manitoba兩個省種植。亞麻籽有毒部位：葉及種子油，人畜誤食其枝葉乾草飼料或種子，將導致呼吸困難、氣喘、步履蹣跚、全身麻痺、昏迷等症狀，嚴重甚至死亡。

(1)請問亞麻籽可生嗎 ??
亞麻籽含有「氰」化物，它是一種有毒物質，會引致慢性中毒，亦有大量微生物及細菌，如：大腸桿菌。人類難以消化原粒亞麻籽，食用前必需磨碎和烹調，吸收最佳營養成份。

亞麻籽不可以當雜糧，必需烤焗或煮熟才有效消除毒素；亞麻籽乃水溶性的，毒素不會存於油裏面。

亞麻籽含有非常豐富的Lignans, Lignans是一種植物荷爾蒙，比一般植物高出數百倍，最近研究發現Lignans能預防肥胖症和糖尿病。

亞麻籽油內含的Omega-3脂肪酸有天然的抗炎因子，可幫助舒解風濕樣關節炎、牛皮癬、過敏及其他發炎性疾病引起的症狀。Omega-3脂肪酸可降低血液中蛋白質高胱氨酸的含量，這種東西的含量太高被視為心臟病的主要危險因素之一。

亞麻籽並不是每種都是一樣，它也有不同品質及質量，經過品質鑒定才能確定它的營養成份，有些亞麻籽營養成份很低，有些不含營養成份，只有不容性纖維素。

纖維是在植物細胞中的成份，令我們消化系統保持清潔，把身體沒用物質及毒素排出體外，纖維能減低癌病、糖尿病、心臟病和肥胖症的形成。