甚麼是『泡油』？
回答 (1)
2007-12-11 9:55 pm
✔ 最佳答案
排骨『泡油』，是把排骨放在滾油中滚一滾, 不是炸, 所以不要太久, 目的是鎖往排骨內的汁, 使排骨不会太乾.
收錄日期: 2021-04-19 16:46:39
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