想要士多啤梨骨嘅食譜?

士多啤梨生炒骨

材料：
肉排　　　　　半斤
青椒　　　　　8錢
紅椒　　　　　8錢
士多啤梨　　　1半
蔥　　　　　　4錢
生粉　　　　　8錢
糖醋　　　　　3

做法：
1. 將排骨「啤水」15分鐘，加入調味，沾上雞蛋、粉，炸至金黃色。
2. 將其他配料放鑊炒熟，加入生粉水、糖醋打芡即成。

材料

肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用



醃料

鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙


芡汁

泰式甜辣醬 4 湯匙


做法
1. 肉排與醃料拌勻。
2. 肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
3. 燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨
及菠蘿。

多啤梨骨係酸酸甜甜的,很開胃。你也可以一試架~
食譜如下:
金沙骨1斤
醃料:糖2茶匙/生抽2茶匙/海鮮醬2茶匙/玫瑰露2茶匙/老抽1茶匙/士多啤梨醋30ml
汁料:士多啤梨醋50ml/麥芽糖1湯匙
做法:只須用醃料醃半小時, 再將金沙骨落鑊煮至淋身,加入汁料煮至收汁即可。