我想问三文鱼拖罗ar

[匿名]

2007-12-13 6:57 am

✔ 最佳答案

我想你對日本料理都很有興趣,就等我解說一下:
拖罗可分二部分
1.拖罗:這句是日文:とろ、意思是金槍魚(吞拿魚)最肥美的部位,即是魚腩,最貴
2.中拖罗:日文:ちゅうとろ、意思是金槍魚(吞拿魚)魚腩對上的位置

註:拖罗係金槍魚(吞拿魚)魚腩專用名字,其他魚類,不適用
至於其他魚魚腩,行內人叫做"腩位"
就係甘嗱,下次你去食日本料理,想食三文魚魚腩,你就同waiter講：〔要三文魚腩位〕
O.K.?

參考: 我係做日本料理

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wai kwan

2007-12-10 7:59 am

拖罗係吞拿鱼鱼腩喎, 同三文鱼無關

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回答 (2)