咖喱薯仔點整呀﹖好急呀呀！~ ( 10 點 )

材料~
雞中翼 8隻
薯仔 2個
洋蔥 1個
紅蘿蔔 半條
蕃茄 2個
紅蔥頭 2顆切粒
蒜 2瓣拍偏

調味料~
(1) 青咖哩醬 2湯匙或1包，咖哩醬彧咖哩粉1大湯匙。
(2) 鮮奶350毫升、花奶2湯匙、糖1茶匙。
(3) 生粉2茶匙、水1/4杯。

p.s. 花奶可以另咖哩汁香滑

準備~
1 雞翼洗淨，抹乾，備用。
2 薯仔、洋蔥、紅蘿蔔洗淨削皮、切件；蕃茄洗淨切成６件；備用。

炒法~
1 先曝香洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄，備用；薯仔煎至金黃色，備用。
2 置鑊於中火上，鑊紅時下油，曝香紅蔥頭、蒜頭，繼下雞中翼煎香兩面至金黃色，備用。
3 置鑊於中火上，加入(1)青咖哩、咖哩醬、攪拌至混合；加入(2)鮮奶、花奶、糖，煮滾。
4 然後加入(3)生粉水，鏟動至稠。
5 最後加入雞中翼、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄、薯仔，拌勻，關火，燜約5-10分鐘，即可上碟供食。

2007-12-09 12:12:12 補充：
http://hk.myblog.yahoo.com/emma-kitchen/article?mid=253以上係網子

咖哩薯仔（土豆）
材料：薯仔6～10個，洋蔥一個，薑，蒜適量
調料：胡椒粉，咖哩粉，味椒鹽，孜然粉（如果你有比較正宗的咖哩粉的話那你只需要咖哩粉和鹽巴就行了），紅糖一小塊，香麻油，『腐乳一小塊、蠔油一小勺、馬蹄粉（這三個你要下不下沒關係）』，
製作步驟：
a、很簡單，把材料全部扔進去，蓋上鍋子蓋，等30～40分鐘，觀察直到土豆完全綿軟
b、加入適量鹽巴，調入蠔油和馬蹄粉水，大功告成。
要是想要做咖哩飯的人可以預先把味道調濃一點，加進白飯，美味香噴噴～～。

你去10蚊店買包即煮咖喱(錫袋包裝)放落水煮(連袋)
再煮"林"d薯仔
最後再樣野溝埋就得!~
方便又快捷!!~