我想問邊D新年食品有新春寓意?

以前有人在網上回答過依條問題, 如下:
(1) http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7007111801167


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新年食品的含意及圖片


圖片參考：http://www.metrohk.com.hk/pda/16022007/photo361830002.jpg

年 糕
年 糕
年 糕 是 農 曆 新 年 一 種 傳 統 食 品 ， 年 糕 與 「 年 高 」 諧 音 ， 有 年 年 高 的 意 思 ， 象 徵 收 入 、 職 位 或 小 孩 子 都 一 年 比 一 年 高 。 年 糕 早 期 是 在 年 夜 用 來 祭 神 及 供 奉 祖 先 ， 其 後 漸 漸 成 為 一 種 春 節 食 品 。 年 糕 通 常 用 糯 米 磨 粉 製 成 ， 而 不 同 地 區 製 作 的 年 糕 各 有 分 別 ， 可 能 會 加 入 不 同 的 材 料 ， 有 不 同 的 顏 色 。 而 在 香 港 ， 以 廣 東 年 糕 最 受 歡 迎 。
年 糕 1 件 ： 165 卡 路 里


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蘿 蔔 糕

蘿 蔔 糕
蘿 蔔 糕 是 將 蘿 蔔 切 絲 後 混 入 米 漿 蒸 製 成 的 料 理 ， 又 或 者 是 切 成 小 塊 加 肉 絲 、 香 菜 一 起 煮 鹹 湯 。 而 在 廣 東 及 香 港 一 帶 ， 蘿 蔔 糕 早 就 成 每 年 賀 年 食 品 的 重 頭 戲 ， 通 常 會 放 入 臘 腸 、 臘 肉 、 蝦 米 等 材 料 製 成 ， 極 具 風 味 。
蘿 蔔 糕 1 件 ： 68 卡 路 里


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馬 蹄 糕
馬 蹄 糕
馬 蹄 糕 的 文 化 意 味 逢 年 過 節 時 ， 馬 蹄 糕 還 是 一 樣 比 較 重 要 的 傳 統 食 物 ， 因 為 民 間 喜 歡 「 馬 」 或 「 高 」 的 意 頭 ， 所 以 馬 蹄 糕 就 成 了 新 年 的 重 要 食 品 之 一 。 1 馬 蹄
馬 蹄 糕 1 件 ： 165


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瓜 子
瓜 子
瓜 子 是 中 國 過 年 時 不 可 缺 少 的 食 物 ， 幾 乎 一 看 到 紅 紅 的 瓜 子 ， 就 立 即 會 聯 想 到 農 曆 新 年 。 而 瓜 子 因 為 不 同 的 種 類 、 製 法 ， 產 生 予 多 種 不 同 的 瓜 子 種 類 。 但 當 中 最 普 遍 告 和 受 大 眾 歡 迎 的 ， 就 非 葵 花 籽 莫 屬 ， 葵 花 籽 即 向 日 葵 的 種 子 。 另 外 ， 南 瓜 籽 和 西 瓜 籽 也 越 來 越 多 人 食 用 。
紅 瓜 子 20 粒 ： 21 卡 路 里
黑 瓜 子 20 粒 ： 42 卡 路 里

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油 角
油 角
油 角 取 其 諧 音 「 有 角 」 ， 取 其 「 今 年 吃 油 角 ， 來 年 露 頭 角 之 意 。 」 ， 寓 意 即 是 指 可 以 出 人 頭 地 ， 因 其 形 狀 很 多 人 都 認 為 可 能 是 北 方 餃 子 的 變 種 。 而 油 角 的 陷 料 ， 可 以 有 鹹 甜 兩 種 風 味 ， 但 配 在 都 多 以 甜 食 為 主 ， 內 有 砂 糖 、 花 生 、 椰 蓉 、 芝 麻 等 ， 甜 味 十 足 之 餘 又 香 口 。
油 角 1 件 ： 130 卡 路 里


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糖 蓮 子 、 糖 冬 瓜 、 糖 蓮 藕
糖 蓮 子 、 糖 冬 瓜 、 糖 蓮 藕
糖 蓮 子 有 連 生 貴 子 之 意 ， 屬 好 意 頭 之 物 。 而 糖 冬 瓜 則 有 好 頭 好 尾 之 意 ， 指 做 生 意 一 年 下 來 會 好 頭 好 尾 。 而 糖 蓮 藕 則 取 其 諧 音 ， 寓 意 「 年 年 都 有 」 ， 三 者 皆 為 用 糖 將 食 品 加 工 ， 雖 然 分 量 不 同 ， 但 香 甜 的 味 道 ， 在 新 年 這 個 喜 慶 節 日 ， 特 別 合 適
糖 蓮 子 1 粒 ： 40
糖 冬 瓜 1 塊 ： 37
糖 蓮 藕 1 塊 ： 40



圖片參考：http://cit-web.bwlss.edu.hk/~s20001510/DSC00952.JPG

賀 年 小 食 笑 口 棗 又 名 「 開 口 笑 」 ， 因 為 在 炸 笑 口 棗 時 ， 粉 團 自 己 會 裂 開 ， 代 表 吃 後 全 年 笑 口 常 開 ， 是 新 春 的 好 意 頭 食 品 。 如 果 怕 笑 口 棗 炸 不 開 ， 可 以 在 落 鑊 前 用 刀 輕 劃 一 下 ， 那 自 然 會 現 出 笑 口 形 狀 。
笑 口 棗 1 粒 ： 55


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「 煎 堆 碌 碌 ， 金 銀 滿 屋 。 」 在 賀 年 食 品 的 大 家 族 中 ， 煎 堆 可 謂 是 最 受 歡 迎 的 「 要 員 」 。 廣 東 人 製 作 煎 堆 由 來 已 久 ， 明 末 清 初 屈 大 均 在 《 廣 東 新 語 》 中 已 有 記 載 「 煎 堆 者 ， 以 糯 粉 為 大 小 圓 ， 入 油 煎 之 ， 以 祭 祀 祖 先 及 饋 親 友 者 也 。 」 個 個 其 色 的 煎 堆 ， 的 確 煞 是 吸 引 。
大 煎 堆 1 個 ： 240



(2) http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7007112503397

我要新年食品的含意ａｎｄ圖片
餃子
餃子是一種歷史悠久的春節食品。據專家考證，最遲在五代十國的北齊時，就有"形如偃月"的餃子食品了。到明清時代，民間春節吃餃子的習俗，已經相當盛行。一般在除夕夜包成，待到子時（即午夜12時）吃，此時也正是農曆正月初一的伊始。因外形似元寶，意味著有好運氣的意思。民間流傳著吃餃子與女媧造人的傳說：由於天寒地凍，女媧所造的黃土人耳朵很容易凍掉，為了使耳朵固定不掉，女媧用細線把耳朵拴住，線的另一端，放在黃土人的嘴裏咬住，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用麵粉捏成人耳朵的形狀，內包有線（諧音：餡），用嘴咬吃。

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年糕
年糕是全國性的春節食品，因 "糕"與"高"同音，吃年糕是取其年年高升之吉祥寓意。據說年糕最初用作年夜祀神、歲朝供奉祖先之用，後來才成為春節食品。年糕幾乎每個地區都有，多用糯米磨粉製成，樣式很多，如北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人乾脆沾糖吃；南方的年糕則甜鹹兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米製作，味道清淡。廣東及閩南地區則愛以糯米粉加白糖或黃糖、豬油、再加上玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。其他糕點方面，廣東的蘿蔔糕、芋頭糕和馬蹄糕亦別具特色。

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湯圓
湯圓，因它"飄"在碗裏，像是一輪明月掛在天邊，象徵團圓吉利之意，主要是南方人愛吃的春節食品。在糯米粉中包以豆沙、果仁或肉餡等。舊時在江浙地區還流行在湯圓中包一個小錢，誰吃到，誰就有"好運道"。不少地區都流行吃湯圓，但以寧波湯圓和成都湯圓最為有名。

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年粽
俗語云："各處鄉村各處例"，中國幅員遼闊，有的地區還有過年吃粽子的習慣，象徵"天天都足食，歲歲有餘糧"的意思。在不少地區春節初四之前，吃的都是頭幾天做好的：北方大多吃饅頭，南方則吃年前蒸煮好的"陳飯"，名叫"萬年餘糧"，意思是年年五穀豐登，歲歲有餘糧。

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年糕是中國農曆新年的一種傳統食品，年糕與「年高」諧音，有年年高的意思，象徵收入、職位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用來祭神及供奉祖先，其後漸漸成為一種春節食品。
油角，又稱「角仔」，是廣東賀年食品之一。材料主要是糯米粉、花生、芝麻、砂糖等。製作方法是先用糯米粉搓成粉皮，切出成直徑約兩吋的圓形小塊，然後在中間放入炒過的花生、芝麻及砂糖，對摺後在邊緣摺出花邊。最後將油角放在熱油中炸成金黃色而成。
油角的「角」可能是「餃」的意思。在某些廣東方言中「角」及「餃」的發音接近，而油角的形狀及製法亦的確與餃子類似。好像金元寶
煎堆（「堆」正寫作䭔[1][2]），華北地區稱麻糰，海南又稱珍袋，是中國油炸麵食的一種，由於流行於廣東地區，因此也是廣東油器的一種。以糯米粉團炸起，加上芝麻而製成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。也是廣東及港澳地區常見的賀年食品，有「煎堆轆轆，金銀滿屋」之意。另有一種石榴花煎堆，上面有紅色花狀物體，形似石榴，寓意多子。